5 деликатеса от ядливи цветя - списание PROAKTIVdirekt Lifestyle и новини
Пролетта настъпи, когато природата отново се украсява за радост на очите ни. Въпреки това бижутата на природата, т.е. цветните цветя, не само поддържат добре очите ни. С тях също можем да напълним корема си!
В по-ранна статия - Ядливи венчелистчета от сладки до пикантни - четете за това кои растения могат да се ядат безопасно, но сега искаме да ви дадем няколко идеи как да ги използвате.
Розови листенца с мед
Изработена от най-безопасните органични розови листенца без пестициди, за да направи този величествен и екзотичен деликатес. Венчелистчетата, взети от розите с 6 глави и след това измити, трябва да се изсушат и поставят в буркан от 1 литър зидария. Върху него изсипваме 60-70 dkg всякакъв вид мед. Оставете да престои две седмици на място, защитено от светлина, но прибл. Разбърквайте сместа на всеки 5 дни, тъй като листенцата могат да изплуват до върха на меда. Когато времето изтече, прецедете меда от венчелистчетата. Можете, разбира се, да промените пропорциите в зависимост от това колко интензивно искате да бъде ароматизираният мед, във всеки случай капенето му в натурално кисело мляко е отлично.
Цъфтящ салата микс
От различни венчелистчета можете да направите цветно допълнение към вашата салата, което дори ще я овкуси! Предпочитат се теменужките, но перките, карамфилите или дори невенчетата и шпорите са перфектни. Колкото по-цветни, толкова по-вкусни!