4-звездно лечение в уелнес хотела
Виждали ли сте филма „Гранд хотел Будапеща“ с почтения консиерж мосю Гюстав Х.? Когато влезете в Обервайда в Санкт Гален, имате чувството, че сте поставен в средата на филмовата обстановка, което се дължи и на портиера Томас Волтер, който веднага ви създава усещането, че сте пристигнали у дома. У дома, в този случай това е здравен курорт и медицински център. Но уелнес хотелът не излъчва нито миризма, нито енергията на медицинско заведение, в което човек се чувства по-болен, отколкото здрав.
Къщата с 4 звезди плюс е място, където се чувствате добре. И най-вече грижата за тях. Тук има жизнена енергия, която самото място сякаш излъчва. 1845 от д-р Теодор Хан от Германия, основан като хидротерапевтичен институт, през 19 век сестрите от манастира Балдегер управляват къщата като спа център с лечения на Кнайп и образователен център за отстъпления. Къщата се управлява частно като семеен бизнес от 2012 г. Традицията на грижите оттогава се продължава.
От затлъстяване до алергии, проблеми с гърба, сърдечно-съдови проблеми и първите признаци на изгаряне: признаците на съвременността са в плана за лечение в Обервайд. Започва с мислите и думите. Д-р Томас Вертген, медицински директор, поставя особен акцент върху здравословния език: „Ние се занимаваме със здравето, а не с болестта.“ Философия на вниманието, която се живее в целия хотел.
Някои швейцарски компании разполагат с целия си мениджърски екип. Най-хубавото при първокласните медицински грижи обаче е, че не се чувствате като в здравен курорт, а по-скоро в уелнес хотел.
Шеф Сеп Хергер има значителен принос за това. Нищо там с каша и отричащо вкуса, о, толкова невероятно здравословни неща. Умната кухня à la Herger е истински празник за всички сетива - и стомахът също може да се радва. Има 15 ястия, от които можете да избирате всеки ден. Телешко карпачо с цитрусов крем, цвекло с винегрет от коприва и орехово масло, телешко филе, обгърнато от пуканки, мус от тъмен шоколад със сладолед от маково масло от St. Gallen. N/A? Полива ли ви устата вече? Ястията се приготвят по традиционната рецепта на сестрите Балдегер, но се интерпретират по модерен начин. Тези, които искат да отслабнат, могат да се насладят на 3-степенно „Меню за по-лек живот“ само с 500 калории. Отслабването никога не е било толкова вкусно. Вечерта има и 5-степенно меню с прекрасно меню: септември и октомври има меню с ябълки: Искате ли предвкусване? Изстрел от цвекло от ябълки и круши, конфи патешки гърди с ябълково желе, сладко от ябълка от тиква и хладка ябълка бриош, крем супа от целина с ябълков сорбет, седло от дива свиня с ябълкова коричка от мед, крем от сос от тургадо, печени ябълки, кремави колбаси и кваркови спатцли, ябълкови пържоли с ябълков сладолед.