4-те предимства на сушените плодове - HortitecNews

12 януари 2015 г.

Сушените плодове са не само вкусни, те имат огромно количество ползи за здравето. Единственият проблем е, че те са много калорични. И така, кой трябва да приемете и кой да премахнете ?

Важно е да запомните, че пресните плодове са по-добри за вас. Една порция сушени плодове се равнява на 60 калории и се състои от 2 или 3 фурми, 2 малки смокини или супена лъжица грозде или боровинки.

Въпреки това сушените плодове имат няколко ползи за здравето:

1. Предотвратяват запек

Сушените плодове са ефективни при лечение на запек, особено сливи и смокини, тъй като те са богати на фибри, които стимулират червата. Освен това голямото количество глюкоза, което те съдържат, увеличава количеството на стомашно-чревни течности, които омекотяват и смилат храната в червата.

2. Предотвратяват анемията

Сливите, кайсиите и сушеното грозде са богати на желязо. 100 г сливи съдържат същото количество желязо, както в 100 г пиле, а 100 г сушени кайсии имат почти двойно желязо, отколкото 100 г говеждо и 4 пъти повече от пиле. Но усвояването на желязо от месото е по-добро от това от растения като сушени плодове. За да увеличите усвояването на желязо от плодове, трябва да консумирате витамин С от пресни плодове и зеленчуци в едно и също хранене.

---