4-те най-вкусни диетични коледни сладки - Dieting Femina

Чийзкейк с лимон

Състав:

  • една и половина чаши бисквити или бисквити - ако наистина искате диетична бисквитка, крекери Греъм
  • 3 супени лъжици масло
  • 2 лимонов сок и настъргана кора
  • една и половина чаени лъжички желатин на прах
  • 1 чаша нискомаслено извара
  • половин чаша кафява захар
  • 2 яйца

Намажете кръгла форма за печене с диаметър около 20 см. Ако сте го купили цяло, бисквитата го разбива на вкусни трохи с робот или шредер. Разтопете маслото и разбъркайте трохите.

диетични

Поставете го във формата за печене и притиснете добре. Поставете формата в хладилника. За да направите слоя с лимонова извара, сложете лимоновата кора и лимоновия сок в купа и разбъркайте желатина. Сместа се загрява бавно, изчаква се желатинът да се разтопи, след което се оставя да се охлади. В друга купа смесете изварата и захарта, след това добавете жълтъците от отделените яйца и желатиновата смес. Разбийте белтъците, след което внимателно разбъркайте сместа от извара. Поставете го върху бисквитената основа, загладете и след това приберете в хладилника за около 2 часа. Когато замръзне, извадете го от формата и го поднесете нарязан на филийки.