4 рецепти за домашна майонеза, които ще ви харесат - стъпка към здравето
Рецептите за домашна майонеза са лесни за приготвяне и съдържат по-здравословни съставки от повечето, които можете да намерите на пазара. Перфектен за добавяне на вкус към сандвичи, салати и други. Искате ли да ги приготвите у дома? Споделяме с вас някои опции !
Основните съставки, които ще използваме, са яйца, олио, оцет, лимон и сол. Въпреки това, за да придадем на някои версии по-специален щрих, предлагаме да използвате билки, подправки и други съставки, които придават вкус. Разберете как да ги подготвите по-долу.
Нашите 4 най-добри рецепти за домашна майонеза
В момента можем да купуваме различни видове майонеза и дресинги за салати в магазини и супермаркети. Мнозина обаче предпочитат да избягват този тип опции, защото съдържат твърде много калории и химически добавки ... Има ли други решения? Разбира се !
Имаме голямо разнообразие от рецепти за домашна майонеза, така че можете да се насладите на този сос без много угризения. Можем да ги приготвим, като използваме натурални и здравословни съставки. По този начин ще избегнем консумацията на твърде много мазнини, тъй като търговската майонеза обикновено съдържа много от тях.
1. Основна домашна майонеза
Започваме тази компилация от рецепти за домашна майонеза с основна версия, съдържаща нотка горчица. Предлагаме ви да използвате студено пресован екстра върджин зехтин, тъй като това ще направи соса ви много по-здравословен. На работа !
Съставки
- 2 яйца
- 2 супени лъжици органичен ябълков оцет (40 ml)
- ½ чаена лъжичка органичен горчица на прах (2,5 g)
- ½ чаена лъжичка морска сол (2,5 g)
- 2 чаши студено пресован екстра върджин зехтин (500 мл)
Подготовка
- Първо, комбинирайте яйцата, ябълковия оцет, горчицата и морската сол в кухненски робот. Разбъркайте, докато сместа стане хомогенна.
- След това, докато роботът все още работи, добавете постепенно зехтина, като се уверите, че оставяте фина струя.
- Продължете да боравите с кухненския робот, докато майонезата се сгъсти. Ако смятате, че не е достатъчно дебел, добавете още масло и разбъркайте.
- Накрая изсипете майонезата в покрит буркан и я приберете в хладилника.