4 причини да включите ябълков сок в диетата на детето си
Автор: Depici.ro
Дата: 10 май 2016 г.
Ябълковият сок е един от най-евтините плодови сокове, които можете да правите у дома, през всеки сезон. В своята проста версия, без добавена захар, той носи всички предимства на витамините и минералите, които съдържат суровите ябълки.
На английски има поговорка, според която една ябълка на ден държи лекаря далеч. Можете да имате същите ползи от чаша прясно изцеден ябълков сок.
Силата на антиоксидантите в чаша сок
Ябълковият сок съдържа витамин С, мощен антиоксидант, който помага на организма да се бори със здравословните проблеми и да предотврати рака. Според проучване от 2008 г. върху лабораторни животни екстрактът от ябълка може да предотврати рак на кожата, гърдата или дебелото черво.
Също така е важен витамин за тези, които спортуват или продължават сесиите във фитнеса, като помага на тялото да не губи енергия. Американско проучване, публикувано през 2002 г., обаче твърди, че антиоксидантите в ябълковия сок са в по-ниска концентрация от тези в пресните плодове.
По-добра памет с ябълков сок
С течение на годините мозъкът остарява и паметта ни напуска. Ябълковият сок може да помогне в борбата с дегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер. Лабораторни изследвания показват, че ябълковият сок помага да се произвеждат повече невротрансмитери (освободени от нервите за комуникация с други нерви), което подобрява паметта.
Пийте ябълков сок за здрави бели дробове
Ябълковият сок е богат на пектини, вещества, които помагат на организма да се очисти от токсините. Пектините имат благоприятен ефект върху белите дробове и са помощник за страдащите от дихателни проблеми, пише foodstory.ro.
Правилното храносмилане с ябълков сок
Въпреки че има по-малко фибри от суровата ябълка, ябълковият сок е помощно средство за храносмилателния тракт. Съдържа разтворими фибри, които могат да подобрят храносмилането, но пиенето в големи количества има странични ефекти и може да доведе до нарушения.
Колкото добри са ябълките и сокът, направен от тях, толкова опасни са ябълковите семена. Те съдържат цианид и са отровни. Не е нужно да се страхувате, ако са изпуснали една или две в сока, но колкото повече са, толкова по-голяма е опасността за вашето мъниче. Така че, когато се подготвяте за приготвяне на сок, не забравяйте да премахнете всички ябълкови семена, преди да ги изцедите.