4 начина за приготвяне на свински котлет
Свинският котлет е вкусна, бърза опция за хранене през седмицата или за специални поводи. Свинското месо е гъвкаво месо, което има страхотен вкус с разнообразни вкусови комбинации и методи на готвене.
По-долу представяме четири начина, по които можете да готвите свински пържоли!
Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене (пържене): 6 - 8 минути
Метод 1. Свински пържоли в тиган.
Започнете с прясно свински котлет. Можете да използвате кост или обезкостена. Ако сте закупили замразени котлети, уверете се, че са напълно размразени.
Сложете супена лъжица олио в голям тиган. Поставете тигана на среден огън и оставете маслото да се загрее добре. Можете да използвате всякакъв вид масло: зехтин, слънчоглед, гроздови семки или дори масло.
Ако трябва да изпържите повече от 4 котлета, е необходимо да използвате втория тиган. Използвайки тежък чугунен тиган, свинският котлет ще се карамелизира по-добре.
Подготовка на свински котлет.
Поръсете от двете страни с черен пипер, сол и други подправки по ваш избор като чесън на прах или лют пипер.
Поставете свинския котлет в тигана.
Гответе от едната страна за 3-4 минути. Трябва да има златиста до кафява кора.
Ако искате пържолата да има глазура, добавете по чаена лъжичка мед, конфитюр или кленов сироп от всяка страна, преди да я обърнете.
Можете да добавите няколко пресни листа от градински чай по ваш избор. Листата ще се изпържат и ще станат хрупкави.
Обърнете котлетите от другата страна и пържете 3-4 минути.
Извадете котлета от тигана и подредете в чиния.
Сервирайте с пържени картофи или други гарнитури, по желание.
Метод 2. Котлет тавата.
Загрейте фурната до 180 градуса С.
Поръсете със сол, черен пипер, червен пипер, сушен риган и всякакви други подправки, които харесвате.
Ако искате да направите котлети от хляб, смесете 1 чаша брашно, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка черен пипер и половин чаена лъжичка чесън на прах. В отделна купа смесете 1 яйце и 2 супени лъжици вода.
Всеки котлет се накисва в брашнената смес, след което се потапя в яйчената смес.
Бисквитени трохи, галета, корнфлейкс също могат да се използват за покриване на котлети.
Поставете свинския котлет в съд за печене. Използвайте стъклен съд с капак, керамичен или метален съд.
Печете свинския котлет за 10 минути.
Обърнете котлета от другата страна. Бъдете внимателни, когато отваряте вратичката на фурната.
Печете свинския котлет за още 10 до 15 минути.
Тествайте свинския котлет за печене. Използвайте термометър за месо, за да проверите температурата им. Готов съм, когато вътрешната температура достигне 145 градуса или когато вилицата лесно навлезе в котлета.
Извадете свинския котлет от фурната.
Сервирайте със зеленчуци и салата.
Метод 3. Свински котлети на скара или на пара.
Включете скарата или включете парахода.
Пригответе свинския котлет. Поръсете със сол, черен пипер и други подправки.
Поставете върху скарата или в парахода.
Гответе отстрани за 3-4 минути.
Обърнете се от другата страна.
Извадете свинския котлет от скарата или от парахода.
Сервирайте с гарнитури по желание.
Метод 4. Други методи за приготвяне на свински пържоли.
Пригответе маринати за свински пържоли. Сладките или пикантни маринати придават вкус на свински пържоли.
Пригответе пълнената свински котлет. Купете си тънки свински пържоли и ги оваляйте с вкусен пълнеж от гъби, галета, синьо сирене и други вкусни съставки.
Пригответе свинския котлет със сос от ябълки и боровинки. Това е идеалният начин да сервирате свински пържоли за празнично хранене.
Нарежете свинското месо и запържете. Това традиционно ястие от свински котлет ви позволява да включите много здравословни зеленчуци.