4 мита за плодовете - вие сте майка - добри навици в начина на живот
Храната е наука, в която има много митове. Най-старите и широко разпространени са митовете за плодовете, въпреки че те са здравословни и осигуряват много хранителни вещества на нашето тяло. Ето защо в тази статия ще обясним 4-те най-известни.
Избягвайте плодове, богати на захари за отслабване
Били ли сте някога на диетолог или ендокринолог? От 80-те и 90-те години на всеки, който желае да отслабне, е даден списък със забранени храни, сред които няколко плода като банани, грозде, смокини, райска ябълка и сливи. Времената обаче се промениха и сега науката показва, че няма връзка между гликемичния индекс и загубата на тегло.
За тези, които не биха знаели, гликемичният индекс е реакцията, която тялото ни генерира на съдържанието на захар в храната. Колкото по-високо е, толкова по-бързо ще се абсорбира в кръвта. Това обаче зависи от храната като цяло. Тоест, фибрите забавят този ефект и това се случва с плодовете. Следователно можете да ядете до три порции плодове всеки ден, тъй като те са полезни за предотвратяване появата на диабет, сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване.
Хората с диабет не могат да ядат плодове
Както казахме преди, лПлодовете се образуват по същество от вода и влакна, особено ако са пресни. Освен това те осигуряват витамини и минерали. А също и глюкоза и фруктоза, прости захари, които бързо се усвояват.
Ако вземем последното предвид, може да ни накарат да мислим, че диабетиците не могат да го метаболизират добре. Това би влошило нивата на кръвната им захар. въпреки това, като съдържа фибри, помага да се регулира, забавяйки времето за усвояване.