3-те най-нискокалорични черупчести - Le blog
Тези декаподи, защитени от тяхната панама, са перфектни съюзници за отслабване по време на диета. Скаридите, лангустините и раците са шампионските ракообразни по лекота и лесно се интегрират в диетата. Най-леките ракообразни не липсват на вкус и, разбира се, те не ви напълняват !
Розова скарида
Много ниска енергия, тази скарида осигурява само 88 kcal на 100 g. Високото му съдържание на протеини го прави перфектна диетична храна. Със своите 21g протеин на 100g, скаридите се интегрират лесно в тях фазата на атака на режима на Дюкан.
С 0 липиди и едва 1 g въглехидрати на 100 g, те са съюзници на високо протеиновата диета. Ползите им ги правят полезни за организма. Цветът им идва от пигмента астаксантин, който има антиоксидантни свойства.
Те могат да бъдат закупени такива, каквито са, или обелени. Без черупката си те се включват по-лесно в рецептите за готвене. В замразена версия скаридите са практични, но дълго се размразяват и съдържа много вода.