3-те най-ефективни диети за здраво сърце - Доктор на деня
Има няколко фактора, които влияят върху развитието и прогресирането на сърдечно-съдовите заболявания. Повечето експерти са съгласни, че диетата играе важна роля за предотвратяването и лечението на тези състояния, но има някои противоречия относно избора на най-ефективната диета.
Ето 3 диети, които поддържат сърцето ви здраво и разберете коя от вас ви подхожда
1. Средиземноморска диета
,Дори най-добрите лекарства намаляват сърдечните заболявания с 25%, както и средиземноморската диета “, казва Уолтър Уилет, ръководител на диетология в Харвардското училище за обществено здраве.
Според дългосрочно проучване тази диета значително намалява риска от сърдечни проблеми и особено инфаркт при възрастни хора, затлъстели или диабетици.
Изследването обхваща период от 5 години и включва приблизително 7500 испанци, които са изложени на повишен риск от сърдечни заболявания. Тези, които са приели средиземноморската диета, намаляват риска си с 30% в сравнение с тези, които следват диета с ниско съдържание на мазнини.
Средиземноморската диета включва много плодове, риба, пиле, фасул, домати, салати, зехтин, лешници, орехи, бадеми и вино.
2. Противовъзпалителна диета
Противовъзпалителната диета е създадена от дипломиран лекар от Харвард. Като цяло неговата философия е да съчетава благосъстоянието с балансираното хранене, спорта и намаляването на стреса.
Пропорционално консумираните калории в противовъзпалителната диета трябва да бъдат следните:
50% - 60% от калориите се получават от въглехидрати: бобови растения, шушулки, овес, пълнозърнести храни, базматичен ориз, кафяв ориз, тиква, сладки картофи, див ориз.
30% или по-малко калории идват от здравословни мазнини, мононенаситени масла и омега-3 киселини: сьомга, сардини, херинга, треска, семена, лешници, кашу, бадеми, ядки, органично масло от рапица, лешниково масло, кокосово масло сусам, екстра върджин зехтин, конопени семена, авокадо, тофу, соя, соево мляко.
10% - 20% протеинови калории: пиле без кожа, швейцарско сирене, сирене Jarlsberg, пармезан, кисело мляко, яйца, говеждо месо.
Противовъзпалителна диета - Диетичен план
4-5 порции зеленчуци (сурови или варени) на ден
3-4 порции плодове на ден
3-5 порции зърнени храни на ден
1-2 порции бобови на ден
1-2 порции мазнини - масла, семена, авокадо на ден
2-6 порции риба на седмица
1-2 порции протеин на седмица
1-2 чаши червено вино (по желание) на ден
3. Билкова диета
Няма ясни доказателства, че вегетарианската диета може да предотврати сърдечно-съдови събития като инфаркт или инсулт. Проучване, проведено през 1998 г. и публикувано в American Journal of Nutrition, предполага, че диетите с билки намаляват риска от исхемична болест на сърцето (нарушение, причинено от намалено количество кръв, която напоява сърцето чрез намаляване или потискане на коронарната артериална циркулация и следователно недостатъчност). количеството кислород, необходимо на сърдечния мускул (болестта е водещата причина за смърт от миокарден инфаркт).
- зеленчуците имат важна детоксикираща роля, премахвайки от тялото токсини с патогенен потенциал. В допълнение, с висока скорост на метаболизма, този тип диета не произвежда остатъци, които са трудни за изхвърляне.
- Осигурява адекватен енергиен прием чрез увеличаване на продължителността на живота
- Храносмилателната, бъбречната, нервната система не са излишно стресирани
- Чрез значителния прием на витамини и минерални соли имунитетът се укрепва, защитавайки тялото по-ефективно
- Намалява риска от затлъстяване, диабет, холестерол, сърдечно-съдови заболявания, остеопороза и някои видове рак
- Повечето бобови растения съдържат протеини, някои дори повече от месото. Например, соята има средно 40% протеин, а говеждото месо само 21-23%.
- следвана в периоди на максимално развитие на тялото (детство, юношество) тази диета може да забави оптималния процес на еволюция, както физически, така и интелектуален.
- Липсата на протеини и липиди от животински произход, елементи, които имат биологична стойност, възпрепятства узряването на централната и периферната нервна система, съответно мускулната и ендокринната.
- В случая на някои хора този тип диета не може да осигури трайно състояние на ситост, почти непрекъснатото възприемане на глада може да причини депресия, разочарование, нервност.
- Недостатъчният прием на витамин В12, калций и желязо предразполага към анемия и рахит (особено при момичетата). Вегетарианските жени в пременопауза или в разгара на това физиологично състояние имат повишен риск от остеопороза.
- Изключително вегетарианската диета по време на бременност може да навреди на детето, много по-податливо на наднормено тегло, анемия или рахит.
Като цяло понижаването на холестерола е мярка за предотвратяване на сърдечни заболявания, но при лош холестерол той намалява.