3 супер здравословни лакомства от патладжан Кладенец; годни

Патладжаните са известни само на повечето със своя отличителен лилав цвят - мнозина дори не знаят какви вкусни и ободряващи деликатеси могат да бъдат направени от този красив зеленчук като краставицата! И все пак лечебните ефекти на патладжана са известни от векове. Патладжанът, наричан още домати от патладжан и пуйка, съдържа много витамини В и С, както и много минерали (калций, желязо, фосфор, мед, магнезий и калий, които са от съществено значение за здравето на нашите сърца). Най-важният ефект на патладжана обаче е диуретичен, спазмолитичен и противовъзпалителен, така че консумацията му се препоръчва особено за диабетици, ревматизъм, чернодробни и бъбречни пациенти. Разбира се, най-добре си заслужава патладжанът заради вкуса и разнообразието му от употреба. Сега представяме трите най-добри здравословни рецепти за патладжани!

1. Намазка с патладжан

Съставки
1 по-голям или 2 по-малки патладжана
2 скилидки чесън
1 глава лук
1 голяма кутия заквасена сметана
2 супени лъжици майонеза
няколко капки зехтин
сол пипер
лимонов сок

Подготовка
Нарежете патладжана на по-малки парчета, поставете го върху лист за печене, застлан с хартия за печене, след което печете, докато омекне. Докато патладжанът се пържи, лукът се запържва в зехтин. Отстранете кората от готовия патладжан и поставете в купа за смесване. Добавете задушения лук, счукания чесън, след това сол и черен пипер на вкус! Добавете заквасената сметана и майонезата към пастата, след което оставете всичко да престои известно време. Ако искате по-пикантни, специални вкусове, добавете няколко капки лимонов сок към готовия патладжанов крем.!
Нашият съвет: Колкото и да е невероятно, има поне толкова вариации на крем от патладжан, колкото пълненото зеле или zerb. Ако искате вкусна закуска или лека вечеря, не се колебайте да направите това намазване. Не се притеснявайте, поради сладкия вкус децата обикновено обичат да го ядат и него!