3 супер запеканки

Просто за обяд и вечеря

Не е мацеричен, просто го хвърляме заедно - и може да се направи на големи порции. Ето няколко идеи за любителите на пластове.

запеканки

Kiss Verus (изд.)

Създадено: 3 април 2013 г. 11:40
Променено: 16 април 2013 г. 18:33

Гювеч с фета домати и краставици

Съставки за 6 човека

  • 1 краставица
  • 20 dkg сирене фета
  • 4 домата
  • 6 монетни клона
  • зехтин
  • сол пипер
Ментата се отстранява от стъблото и се нарязва на ситно. Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на малки парченца. Поставете го в купа, поръсете с малко зехтин, сол и черен пипер. Добавете половината мента. Разбъркайте добре и охладете.

Доматите се измиват, стъблата се отстраняват и се нарязват на тънки пръстени. Поставете доматните пръстени в чиния, поръсете с малко зехтин, черен пипер. Покрийте с фолио и поставете в хладилника. Нарежете сиренето фета на малки кубчета, добавете останалата мента, черен пипер.

Разделете сиренето в шест купички за салата. Покрийте със слой от домати пръстени и след това парченца краставица. Полагайте, докато трае суровината, след това покрийте купчините върху плочи. Поръсете с малко зехтин и сервирайте веднага.

Македонски месен блат

Съставки за 6 човека

  • 50 dkg македонски зеленчуков микс (броколи, карфиол/зелен грах, царевица, зелен фасул, цвекло)
  • 2,5 дл сметана
  • 2 яйца
  • 3 филийки пилешки гърди
  • 2,5 dkg масло
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 3 направления магданоз зелено
  • сол пипер