3 рецепти за сок за начало; Кухня Naturelle сокоизстисквачка

Какви са ползите от соковете, приготвени с екстрактора ?

Чрез процеса на сокоизстисквач, храната не се нагрява, по този начин техните витамини и хранителни вещества се запазват. Следователно не се окислява, сокът е богат на минерали, витамини и хранителни вещества.

кухня

Сокоизстисквачът разделя влакната от плодовете и зеленчуците с 1 или 2 винта, в зависимост от модела, които бавно смачкват храната

Соковете са лишени от фибри, по този начин тялото усвоява хранителните вещества от сока по-лесно и бързо, защото работата на храносмилането е значително намалена. Сокът се абсорбира от тялото за 15 минути и осигурява добра енергия !

Как да изберем сокоизстисквачката ?

Има различни видове сокоизстисквачки (сокоизстисквачка на английски).

Първо, трябва да помислите за закупуването му хоризонтално или вертикално в зависимост от желаната употреба:

  • хоризонтално: силно се препоръчва за зеленчукови сокове, особено зелени сокове, богати на фибри, възможност за приготвяне на сорбета или пюрета от плодови или маслодайни семена благодарение на пълно сито (без дупка),
  • вертикална сокоизстисквачка: заема по-малко място от хоризонталата, следователно по-малко обемист и много добър за плодови сокове.

Второто много важно нещо, което трябва да се вземе предвид: скорост на единичен винт или двувинт: скоростта на въртене задължително трябва да бъде по-малка от 100 оборота в минута. Екстрактор между 40 и 60 оборота в минута е правилен, храната не се загрява, така че не губи хранителна стойност.