3 рецепти със СОЯ, идеални за коледно гладуване; изискан
С Коледното гладуване имате възможност да опитате веганската диета, която, макар и да се гледа с недоверие от потребителите на тежко месо, всъщност е много питателна и здравословна.
Освен това, когато имате под ръка следните соеви мрежи, не само не трябва да се притеснявате, че няма да ядете вкусни постни ястия, но можете също така да сте сигурни, че се храните правилно, с храни, които наистина имат хранителни свойства.
Ето 3 рецепти от соя, които със сигурност ще ви убедят, че храна, приготвена само от зеленчуци, може да бъде наслада за вкусовите рецептори:
Палачинки със соя и овес
съставки:
- 200 г овесени ядки;
- 150 гр. Соево брашно;
- малко шамандура;
- 1 чаена лъжичка кориандър;
- 1 чаена лъжичка чеснова паста.
Начин на приготвяне:
1. Оставете овесените ядки да се накиснат във вода, докато придобият мека консистенция.
2. Смесете люспите с останалите съставки и подправете на вкус.
3. Полученото тесто трябва да има консистенция, която ви позволява да го излеете, така че добавете още вода, ако е необходимо.
4. Загрейте малко олио в незалепващ тиган и изсипете тестото с лак, така че да образува палачинка с диаметър 10 см и дебелина 0,5 см. Пържете палачинката от двете страни, докато придобие кафяв, апетитен цвят.
Палачинките със соя и овес се сервират със сос от чатни или лют сос.
Пакети от соя
съставки:
- 100 г соя;
- 1 глава лук;
- 1/2 чаена лъжичка чеснова паста;
- червен пипер на вкус;
- сол на вкус;
- 1/2 чаена лъжичка смес от индийска подправка garam masala;
- 1 чаена лъжичка листа от кориандър;
- 200 гр. Бяло пшенично брашно;
- 4 чаени лъжички сиво;
- 2 чаени лъжички масло от топено масло;
- масло.
Начин на приготвяне:
1. Смесете брашно, грис и масло топено масло, добавете вода, колкото да се получи тесто, покрийте с влажна кърпа и оставете настрана.
2. Оставете соята в топла вода за 15 минути, след което ги изцедете с ръце, за да отстраните излишната течност.
3. Нарежете лука и кориандъра много фино. Загрейте две супени лъжици олио в тиган, след това добавете лука и чесновата паста. Гответе сместа, докато лукът стане леко златист, след това добавете соята.
4. Добавете сместа от червен пипер, сол, гарам масала и оставете всичко на огъня, докато соята се свари напълно и има консистенция на смляно пържено месо. Добавете нарязаните листа от кориандър и оставете всичко на огъня за още няколко минути, докато сместа спре да оставя сока и вкусовете да се преплитат.
5. Разделете тестото на 12 равни порции и го разстелете, за да оформите малки пръчици с диаметър 8 см.
6. Добавете соевата смес към всяко лепило и повдигнете краищата на лепилото, оформяйки сашета.
7. Запържете сашетата в маслена баня до златисто и сервирайте с чатни.
Тиквички тиквички пълнени със соя
съставки:
- 1 тиквичка тиквичка фиер;
- 100 г соя;
- 1 чаена лъжичка кориандър на прах;
- 1 чаена лъжичка кимион;
- 1 супена лъжица масло;
- пресен магданоз;
- сол на вкус;
- 1 чаена лъжичка сок от лайм;
- 1 чаена лъжичка соева майонеза.
Начин на приготвяне:
1. Оставете соята в гореща вода за 30 минути, след което ги изплакнете в три води, като ги изстискате накрая с ръце.
2. Нарежете тиквичките наполовина вертикално и отстранете част от сърцевината, за да има място за добавяне на соевия пълнеж.
3. Добавете соята в тиган с горещо олио, заедно с подправките и разбъркайте всичко добре, докато съставът се сготви.
4. Накрая добавете сок от лайм, майонеза и листа магданоз и разбъркайте добре. Вземете състава и го разделете на две, напълнете с него тиквичките и сложете всичко във фурната за покафеняване, но не повече от 5 минути.
Други заглавия:
Японската водна терапия включва консумация на няколко чаши вода със стайна температура през
Обикновеният алкохол е много добър дезинфектант, но има и други приложения в кухнята и
Коледният пост започна и тази година, тъй като сме в пандемия, е по-важно ...