3 примера за нискокалорични вечери
- Ралука в Храната, която ми помогна най-много в трансформацията ми
- за Хранителната жена, която ми помогна най-много в трансформацията ми
- Ралука в Храната, която ми помогна най-много в трансформацията ми
- Пуала Мунтеанул с 3 трика за преодоляване на мързела и упражнения
- за заети жени в Какво ядох вчера
- Ноември 2020 г.
- Октомври 2020 г.
- Септември 2020 г.
- Август 2020 г.
- Юли 2020 г.
- Юни 2020 г.
- Май 2020 г.
- Април 2020 г.
- Март 2020 г.
- Февруари 2020 г.
- Януари 2020 г.
- Декември 2019 г.
- Ноември 2019 г.
- Октомври 2019
- Септември 2019
- Август 2019 г.
- Юли 2019 г.
- Юни 2019 г.
- Май 2019 г.
- Април 2019 г.
- Март 2019 г.
- Февруари 2019 г.
- Януари 2019 г.
- Декември 2018г
- Ноември 2018 г.
- Октомври 2018 г.
- Септември 2018 г.
- Август 2018 г.
- Юли 2018 г.
- Юни 2018 г.
- Май 2018 г.
- Април 2018г
- Март 2018 г.
- Февруари 2018 г.
- Януари 2018г
- Декември 2017
- Ноември 2017 г.
- Октомври 2017 г.
- Септември 2017 г.
- Август 2017 г.
- Юли 2017 г.
- Юни 2017 г.
- Май 2017 г.
- Април 2017 г.
- Март 2017 г.
- Февруари 2017 г.
- Януари 2017 г.
- Декември 2016 г.
- Ноември 2016 г.
- Октомври 2016 г.
- Септември 2016 г.
- Август 2016 г.
- Юли 2016 г.
- Юни 2016 г.
- Май 2016 г.
- Април 2016 г.
Вечерята трябва да е най-лекото хранене за деня. Разбира се, ако имате график от 3 хранения и 2 закуски на ден, както непрекъснато ви казвам, дори няма да имате нужда от прекалено много храна за вечеря.

И тъй като никога нямате твърде много идеи по отношение на храната, ето 3 бързи и много подходящи рецепти за вечеря, с малко калории, под 400/порция.
1. Пиле с броколи
Време за приготвяне: 40-45 мин
Съставки за 5 порции:
- 450 г пилешки гърди без кости, без кожа
- 400 г парчета броколи
- 300 g сметана с гъби (може да се купи в супермаркета)
- ½ чаша настърган обезмаслено сирене (напр. Чедър, козе мляко и др.)
Загрейте фурната до 170 градуса по Целзий. Пригответе ястие за готвене, което намажете с екстра върджин зехтин или го застелете с хартия за печене.
Нарежете пилето на кубчета. Поставете ги в тава, намазана със зехтин, за да не полепнат, на умерен огън, докато проникнат добре (около 7 минути от всяка страна).
В голяма купа смесете добре сметаната от гъби, броколи и сирене. Добавете пилето, докато всяко парче се покрие добре.
Сложете сместа в приготвената в началото тенджера за готвене и задръжте във фурната за 20-25 минути.
2. Спагети със скариди
Съставки за 4 порции:
- 230 грама пълнозърнести спагети
- 2 глави накълцан чесън
- 1 супена лъжица нискомаслено масло
- 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
- ¾ чаша звънец, нарязан на парчета
- ½ чаша сос от бяла черупка (по желание)
- ½ чаша бяло вино
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- ½ чаена лъжичка счукан лют пипер
- ¼ чаена лъжичка сол (за предпочитане морска)
- ¼ чаена лъжичка черен пипер
- 450 г средно големи скариди (приблизително 40 броя)
- 2 супени лъжици нарязан магданоз
- 1 лимон, нарязан на 4
Сварете тестените изделия в съответствие с инструкциите на опаковката, отцедете и оставете настрана.
В голям тиган задушете чесъна, зехтина и маслото за 2 минути. Добавете чушката, сос от миди, вино, лимонов сок, натрошен лют пипер, сол и черен пипер. Печете, докато чушките звънец покафенеят, т.е. около 3 минути. Добавете скаридите и варете, докато станат розови, т.е. около 4 минути. Добавете магданоза и махнете тигана от котлона. Добавете пастата и разбъркайте. Сервирайте горещо с накълцан лимон.
3. Пене с 3 вида сирене
Съставки за 8 порции:
- 1 кутия 400 грама пълнозърнести тестени изделия от пенне
- 1 чаена лъжичка зехтин екстра върджин
- ½ малък лук, нарязан на ситно
- 1 супена лъжица чеснов сос
- 1 буркан от 700 г лек сос за паста (намира се в супермаркета)
- ½ чаена лъжичка сух босилек
- ½ чаена лъжичка сушен риган
- ¼ чаена лъжичка сол (морето е по-здравословно)
- ¼ чаена лъжичка черен пипер
- ½ чаша прясно обезмаслено сирене
- ½ чаша сирене рикота
- 1 чаша и ½ обезмаслено сирене моцарела
- 2 супени лъжици прясно нарязан магданоз
Сварете тестените изделия в съответствие с инструкциите на опаковката, отцедете и оставете настрана.
В голям тиган на среден огън загрейте зехтина. Добавете лука и чесъна и гответе, докато лукът омекне, между 3 и 5 минути. Намалете пламъка до минимум и добавете тестения сос, смесете босилека, ригана, солта и пипера. Покрийте и гответе 5-7 минути и разбърквайте от време на време.
Загрейте фурната до 170 градуса по Целзий. Постелете тенджера със зехтин или хартия за печене, за да не залепва.
В средна купа комбинирайте прясно сирене, рикота и 1 чаша моцарела.
Смесете соса с пастата. Поставете половината количество тестени изделия в тенджерата за готвене. Разпределете равномерно половината смес от сирене, след това добавете останалата част от макароните и след това останалата част от сместа от сирене. Отгоре се разпределя останалата част от сиренето моцарела. Поставете непокрития съд във фурната за 18-20 минути, докато сиренето се разтопи. Гарнирайте с магданоз и е готов за консумация.