3 мазнини, които ви помагат да отслабнете - CSID Какво се случва лекар
Вероятно сте изумени да разберете, че съществуват и „приятелски“ мазнини, които не само не ви омазняват, но и помагат за загуба на излишни килограми. Прочетете и разберете какви са те и какъв ефект имат върху тялото ви!
Кокосово масло
Повечето масла, включително царевица и маслини, се синтезират в мастни киселини, които след поглъщане започват да циркулират през тялото. Веднага след като се абсорбират в кръвоносната система, те позволяват на мастните клетки да се асимилират и да ги съхраняват вътре в тях.
За разлика от други видове масло, кокосовото масло съдържа разнообразие от триглицериди, които се съдържат в много малко храни. Веднъж приети, те достигат директно в черния дроб, като по този начин се избягва циркулационният поток, който би ги отложил в мастните клетки под формата на натрупвания.
Веднъж стигнали до местоназначението, триглицеридите се изгарят почти моментално. Освен това е добре да знаете, че за да ги синтезира, тялото се нуждае от големи количества енергия, което означава, че гликогеновите резерви са намалени, оставяйки място за възможни неконтролирани отклонения от диетата. Включването на кокосово масло във вашата диета ви помага да изгорите 45 допълнителни калории всеки ден.
Как да използвам?
Кокосовото масло е много мазно, поради което може да се използва по същия начин, по който се консумира маслото например. Можете да намажете филийки препечен хляб, можете да го използвате като гарнитура за сотирани зеленчуци или под формата на салатен дресинг. Трябва да знаете, че кокосовото масло не трябва да се замразява или да се съхранява при изключително ниски температури, защото се влошава. Най-добре е да се спрете на необработено кокосово масло, не преработено, защото последното няма много примамлив вкус. Не е много лесно да се намери, затова ви препоръчваме да го потърсите в специализирани магазини или в тавани.
Внимание!
Кокосовото масло е наситено масло, което означава, че може да повиши холестерола и триглицеридите. Поради тази причина е добре консумацията му да се редува с други видове масло.
Традиционните масла съдържат три вида мастни киселини, но маслото Enova съдържа само две. Ето защо тялото го синтезира по различен начин. Много подобно на начина на обработка на кокосовото масло, Enova преминава директно в черния дроб, където се изгаря и използва като източник на енергия.
Хората, които са се подложили на диета и са заменили 15% от консумираните калории с Enova (между 3 и 8 чаени лъжички), са загубили 1% от теглото си, губят до 3% от мастната си тъкан, в сравнение с тези, които са спазвали същата диета и консумира само растително масло.
Как да използвам?
Еновото масло има неутрален вкус, което го прави идеално за салати. Може да се използва и за готвене, но и като гарнитура или сос за сотирани зеленчуци. Не трябва обаче да се използва за пържене, защото може да промени цвета и вкуса. За съжаление, маслото Enova е доста трудно да се получи и освен това е скъпо. Ако все още имате възможност/възможност да го купите, не се колебайте. Неговите ефекти са невероятни и всяка диета може да се нарече перфектна, ако е включена в настоящата диета.
Фъстъчено масло, бадеми или масло от макадамия
Изследванията на храненето показват, че хората, които добавят тези мазнини към диетата си, обикновено тежат по-малко от тези, които ги избягват. Освен това е известно, че ако имаме диета, основана на постоянна консумация на протеини, мазнини и фибри, усещането за насищане продължава. Това ни кара да ядем по-малко и ни помага да отслабнем с времето.
В допълнение към фъстъченото масло, макадамия или бадеми, самите орехи играят важна роля за здравето. В тази връзка има изследване, което има за цел да определи до каква степен консумацията на такива ядки влияе върху изгарянето на калории. Резултатът беше очакван, като скоростта на изгаряне се увеличи с 11% за хората, които включиха ядките в ежедневната си диета в продължение на 19 седмици.
Как да използвам?
Бадемите, лешниците, фъстъците, орехите и ядките от макадамия могат да се консумират както сурови, така и запечени. Добавянето им към закуска е много добра идея, особено ако сте на диета, която не е много богата на мазнини. Те могат да се сервират с десерт или като закуски.
Всички мазнини съдържат 9 калории/грам. За да напълнеете по отношение на отслабването, трябва постепенно да замените традиционните мазнини с предложените по-горе. Опитайте се обаче да ги замествате малко по малко и не злоупотребявайте, за да не нарушите плана си за хранене.!