3 храни, които трябва да включите ДНЕС; н
Научете как да се храните правилно, но особено какво да ядете, за да се радвате на дълголетие и повече енергия.
Много хора са все по-объркани относно диетата си. Независимо дали искате да постите или да детоксикирате тялото си, дали искате да ядете, за да имате повече енергия, вие вече знаете две твърди истини: 1) Преработените храни са вредни за тялото ви и 2) ядем твърде много захар, за да помним, че порциите плодове трябва да се съхраняват в разумни пропорции, тъй като плодовете съдържат голямо количество захар.
За щастие имате достъп до широка гама от здравословни и питателни храни. Просто трябва да започнете да вземате по-здравословни решения и да започнете да включвате тези храни в диетата си.
Ето 3 храни, които трябва да купувате и ядете в момента:
1. Зелено зеле или фуражно зеле (снимка по-горе)
Сега всички говорят за кале, растение, свързано с нашето зеле. И в наши дни се среща и у нас, дори при някои местни производители. Този зелен листен зеленчук е част от семейството на зелето и е свързан с други кръстоцветни зеленчуци, като броколи, карфиол и брюкселско зеле. Кейлът е растение, пълно с витамини и минерали, има силни антиоксиданти и освен това е много нискокалорично.
Как да го ядем: Разстелете листата в тава за печене и ги сложете във фурната, докато станат хрупкави. Поръсете със зехтин и сол и готово - взехте чипс от зеле.
2. Кресон - Все още се нарича тук езерце киселец, бранкута или кресон
Това зеленолистно растение е многогодишно и понякога е трудно да се намери в магазините. Ето защо можете да потърсите малки местни производители на органични зеленчуци и плодове. Ако имате достъп до достатъчно вода, може да помислите за отглеждане на киселината на езерото у дома.
Тъй като е толкова богато на витамини (особено витамини С и К) и минерали (мед, калций, калий, магнезий), но и антиоксиданти, растението киселец се счита за една от най-плътните храни на земята, с много висока хранителна стойност. Освен това блатът или кресонът са с много ниско съдържание на калории, т.е. 11 грама на 100 грама сурови листа.
Как да го ядем: блатът е вкусен в салати, но също така и в сосове и супи.
Лещата достигна върха на списание Time в топ, съдържащ 50-те най-здравословни храни. Лещата е евтина храна, но в същото време здравословен източник на протеини и фибри. Лещата съдържа също желязо и цинк.
Как да го ядем: Тъй като бобовите растения съдържат анти-хранителни вещества, които пречат на усвояването на минералите, те винаги трябва да се накисват, да се оставят да покълнат или покълнат или да се оставят да ферментират и най-добре е да ги ядете с месо. Така че можете да добавите консерва или чаша леща, напоена с вашите сосове къри, яхнии или месни супи, за да се насладите на всички предимства на този зеленчук. Източник.