3 добри причини да ядете ядки

Тези концентрати на минерали и микроелементи заслужават място в нашата диета. Разбери защо.

Твърде тлъсти, твърде калорични ... сушените ядки страдат от лоша репутация и не присъстват много на френските трапези. Хранителните им качества обаче далеч надвишават приема на калории. Шепа орехи, бадеми, лешници или шам фъстък носят много добри неща за нашето тяло, и по-специално за нашата сърдечно-съдова система. Ето всички добри причини да ги включим в ежедневната си диета:

За добрите им мазнини

Всъщност липидите представляват почти две трети от сушените плодове. Както ни напомня списание Science et Avenir, те осигуряват средно 600 kcal на 100 грама. Но тези омега 9, омега 3 и омега 6 мастни киселини помагат за правилната сърдечно-съдова функция. Просто внимавайте за аперитивната версия на някои сушени плодове, тъй като дозата сол и захар, както и печенето, могат да намалят ползите до нула и да увеличат риска от алергия. В противен случай препоръчителната доза е около 20 грама на ден, или шепа, десет ядки или тридесет бадеми или шам фъстък. Защо не ги включите в обикновените си кисели млека, зърнени закуски, салати и супи ?