28. ЕС се ангажира със здравословното хранене
Какви добавки има в портокаловия сок? Колко калории съдържа парче мюсли? Благодарение на регламентите на ЕС купувачите вече получават отговори на тези въпроси на супермаркета, когато разглеждат опаковката на стоките. Правилата гарантират, че страдащите от алергии в ресторанта могат да разберат какво има в храната по техен избор и можем да очакваме храната да е безопасна и без салмонела или други опасни вещества.
В Европа има високи хранителни стандарти. Етикетирането на храните се регулира от регламент на ЕС. Веднага можете да получите преглед на това, което купувате, като разгледате опаковката. Всички пакетирани храни в Съюза посочват, използвайки стандартна таблица, хранителните вещества, които продуктът съдържа, т.е. енергийното съдържание на 100 грама или на 100 милилитра, както и количествата мазнини, наситени мастни киселини, въглехидрати, захари, протеини и сол . В случай на говеждо и прясно свинско месо, агнешко, козе или птиче месо трябва да се посочи мястото на произход. Всеки продукт трябва да посочва дали съдържа някой от 14-те най-важни алергена (като лешници или соя). Важно правило за страдащите от алергия е информацията за алергените да се предоставя и за непредпаковани храни, например в ресторантите. (Не става въпрос обаче за деклариране на съдържанието на торта, донесена в детската градина, или в торти, продавани на благотворителни събития.).