25 рецепти г; Стерджън, най-добрият - Ателие Поасон

Есетрата не е само хайвер! Известна със своите яйца, тази риба е много забележителна и с месото си, което ще изненада гостите ви с подходящ препарат.

най-добрият

За да купувате от любимата си рибарница или в супермаркетите, филе от есетра представлява отличен избор за просто и ефективно готвене: няма повече люспи и ръбове, нека веднага се захващаме за работа! Със своята твърда и плътна плът филето от есетра приема много методи за готвене: запържете го в тиган, на планча или през лятото, изберете филе барбекю... наслада !