25 причини да пиете чай Здравословно хранене
Ние обичаме нашата чаша чай сутрин, нали? Освен че е вкусен и приятен, чаят може да бъде полезен и за лечение на широк спектър от заболявания, било то запек или рак. Освен това подобрява здравето на кожата и косата.
Различни видове чай
Зелен чай
В китайски и будистки писания Camellia sinensis се споменава като ефективно лекарство, което освен това удължава живота. Въпреки че всички видове чай имат лечебен ефект, има видове, които съдържат повече полифеноли и антиоксиданти от други. В идеалния случай трябва редовно да консумираме всички варианти на чайовете, за да се възползваме от добрите им свойства. Научете повече за различните видове чай, преди да научите за техните лечебни ефекти!
Зеленият чай се прави от запарени чаени листа. Листата се изсушават и загряват веднага след прибиране на реколтата, за да се предотврати ферментацията на листата. Чаша зелен чай е приблизително. Съдържа 25 mg кофеин и има по-мек вкус от черния чай. Състои се от катехини, кофеин, теанин и голямо разнообразие от витамини и минерали.
Черен чай
Черният чай е отговорен за 75% от консумацията на чай в света. Те са направени от листата на Camellia sinensis: навити, ферментирали, изсушени и след това смачкани. Този чай има най-много кофеин (около 40 mg на чаша) и има леко горчив вкус. Хората, чувствителни към кофеин, трябва да избягват да го консумират; това обаче е чудесна напитка за тези, които искат бърз прилив на енергия.
Билков чай
Билковите чайове не могат буквално да се наричат чай, защото не се правят от Camellie sinensis. Те се правят от листата, корените, семената, кората и цветята на други растения с лечебно въздействие. Те не съдържат кофеин, така че децата също могат да ги консумират. Тези, които искат да отслабнат, трябва да избягват билкови чайове, защото може да съдържат опасни лаксативи. Билковите чайове са богати на витамин С и антиоксиданти. Лавандулата действа успокояващо: успокоява тялото и ума. Чаят от лайка също има силно успокояващо действие и е естествено болкоуспокояващо.
Ментовият чай подобрява храносмилането и помага при назална конгестия. Билковите чайове могат да се консумират по всяко време на деня.
Бял чай
Белият чай е най-малко окисленият вид чай. Тъй като листата се събират в много млада възраст, този чай има най-мекия вкус. Белият чай има ефективни противоракови свойства. Много малко кофеин, приблизително Той съдържа 15 mg, така че хората, чувствителни към кофеин, също могат да го консумират. Съдържанието му на антиоксиданти, от друга страна, е много високо, тъй като листата се обработват по-малко. Белият чай е отлична добавка към диетата на всеки.
Ароматизиран чай
Ароматизираният чай се приготвя чрез добавяне на билки, подправки, цветя и аромати. Има много вариации, от боровинки до канела до портокалови кори и чайове с вкус на лавандула. Към тези чайове се добавят черни, зелени или бели чаени листа. Ароматизираните чайове съдържат антиоксиданти и други лечебни елементи по същия начин като неароматизираните чайове.
Улун чай
Чаят от улун е подобен на черния чай и се ферментира за кратко - което му придава специалния вкус. Съдържанието на кофеин варира. Зеленият чай улун съдържа по-малко, по-тъмните версии съдържат повече (около 30 mg на чаша). Чаят Улун има повече антиоксиданти от зеления чай.
Чай Pu-Erh
Чаят от пуер се прави от ферментирали и изсъхнали листа. Бедно е на кофеин и високо на флавоноиди. Листата на пуер се продават пресовани в пайове.
Лечебните ефекти на чая
Облекчава стреса и безпокойството
Чаят от пасифлора съдържа много флавони, наречени хризин, които са известни със своите ефекти за облекчаване на стреса. Това е идеален избор за хора, склонни към стрес, безсъние и безпокойство. Пийте чаша чай от маракуя всеки ден преди лягане, за да успокоите ума си. Черният чай намалява нивата на хормоните на стреса в организма, а също така понижава систолното кръвно налягане.
Помага да отслабнете
Изследователите са доказали, че полифенолите в чая, заедно с кофеина, увеличават енергийните разходи и окисляването на мазнините, което води до загуба на тегло. Чаят от улун без захар е една от най-добрите напитки за отслабване. Чаят от мате също може да ви помогне да отслабнете. Чайовете, особено зеленият чай, съдържат съединение, наречено матеин, което ускорява метаболизма, като по този начин допринася за загуба на тегло.
Изгаря мазнините по корема
Няколко проучвания показват, че редовната консумация на чай улун води до загуба на тегло и по-малък размер на бедрата. Съдържа катехини и кофеин, който загрява вътрешните пещи за изгаряне на мазнини в тялото и ускорява метаболизма до два часа. Той също така съдържа полифеноли, които помагат за инхибиране на ензимите за изграждане на мазнини. Чаят от жасмин също е добър избор за тези, които искат по-тънки линии.
Ефекти против стареене
Белият чай идва пред нас в по-малко преработено състояние от другите видове чай. Съдържа мощни антиоксиданти, полифеноли и ECGC, които намаляват признаците на стареене, кожни дефекти и малки бръчки. Те укрепват еластина и колагена, предотвратявайки образуването на бръчки.