23 Рецепти за средиземноморска диета за начинаещи
И така, мислите ли да опитате средиземноморската диета? Особено добър избор. Тъй като няма строги правила за рязане на макронутриенти, а по-скоро търсене на здравословни, пълноценни храни, тази диета е една от най-устойчивите. Любимата ни част обаче е, че видът съставки, които поставяте на първо място, прави добрата диета възможна. С богат сос тахан, плодов зехтин, продукти от пълнозърнесто брашно, куп риба и яйца и много пресни билки и подправки, всички с два пръста, просто си представете ястията, които можете да приготвите.
Но ако все още не сте сигурни откъде да започнете или просто сте затрупани от опциите, ето нашите 23 избора за най-добрите и най-прости средиземноморски диетични рецепти. Още преди да летите на слънчевия бряг, приготвянето на тези ястия у дома е най-добрият начин да започнете нов и подобрен начин на живот.
Закуска
С ярки зеленчуци и ярки домати, разпръснати в равномерното си тесто, тази фритата е толкова красива, колкото и здравословна. Пресни листа от риган и смачкана фета добавят пикантна нотка кремообразна консистенция към деня, което го прави идеално горещо ястие.
С тази веганска протеинова кухня, която съдържа вегетариански протеин, акцентът на средиземноморската диета върху растителното хранене. Пълна закуска Пълна е със зеленчуци, но маята Tahini и хранителните вещества са истинските герои, ако придадете на тофу тофу тона пълен вкус.
Овесените ядки все още са в ярост, но дори пикантните хранителни ядки могат да бъдат изненадани от този уникален продукт. Подготовка, вдъхновена от Средиземно море. Със сирене рикота, кръвни портокали, шам фъстък и лавандулов мед (ако можете да го намерите) е плодова купа, която е достатъчно кремообразна, за да оцени отново овеса.
Не е нужно да седите за прости стари яйца, ако сте на средиземноморска диета. Разбитите яйца от тази рецепта се смесват в смес от карамелизиран лук, домати и много билки. Добавете фета, ако искате, но е също толкова вкусно, ако решите да отидете без мляко.
Екстра върджин зехтинът може да звучи като необичайна съставка за мюсли, но не го оставяйте, докато не го опитате. Това е много добро допълнение към мед и портокалова кора и все още получавате много фураж, хрупкав бадем и печен овес.
С булгур, много магданоз и зехтин и лимонов дресинг е почти вашите типични картини. Но добавянето на яйца му дава много повече протеини, което го прави още повече закуска. Бракониерството отнема пет минути, но ако имате течния жълтък, за да намажете вашата пита, ще сте благодарни, че сте отделили този момент.
Начупете фъстъченото масло и поръсете тоста със слой лимонова рикота и мед. Пикантният и пикантен вкус на лимоново масло ободрява цялата рецепта, докато смокините и шам-фъстъците правят сладко-пикантната смес права.
Сладките картофи заместват белите в този здравословен хашиш и макар че не можете да намерите бекон в сместа, дори няма да забележите, че липсва. Този блогър променя нещата със зелени маслини и моцарела топки и нека не забравяме сочните семена от нар, които правят единственото ястие.
Салати и партита
Средиземноморската диета няма нищо против въглехидратите (можете да ядете тестени изделия), но за времето, което искате да намалите, изберете тази „салата от зърнени храни“. Карфиолът се напръсква и загрява в микровълновата печка, докато омекне и след това се хвърля с куп други зеленчуци и нелепо проста дресинг. Ще се почувствате сякаш ядете ориз, но това наистина е зеленчук.
С пържена пита, нарязани зеленчуци, пресни билки и лимоново-чесново-чеснов дресинг, тази традиционна ливанска салата е най-добрият избор за лек обяд. Имате ли нужда от допълнителен протеин? Добавете нахут, фета или пиле на скара, за да направите плънката по-добра.
Ако мислите за средиземноморска кухня (здравей, фалафел и хумус), орехите обикновено попадат в светлината на прожекторите, но не забравяйте, че има много други бобови растения, които си струва да се интегрират в ястията. Тази салата смесва пресни, високо протеинови зърна с крутони, ароматизирани със зехтин и множество маслини от каламата за салата без салата, която можете да ядете с чаша вилица.
Средиземноморската диета няма много място за майонеза, но ако търсите кремообразна салата от моркови, тази салата предлага всичко. Дресингът от тахан и гръцко кисело мляко осигурява много повече мазнини и протеини от майонезата, докато фета и магданоз подобряват средиземноморския вкус.
Нахутът не е само за хумус, момчета! Комбинирайте в тиган с кардамон, кимион и малко люспи червен пипер. Те стават пикантни, хрупкави и напълно пристрастяващи. Хвърляйте ги в салати или ги яжте сами като вкусна филия или закуска.
Винаги можете да намерите хумус в магазина, но трябва да имате предвид, че не стигате толкова бързо до супермаркета, това е традиционният сирийски червен пипер и орех. Докато обикновено в сместа се смесва парче хляб, тази рецепта взема решение за валцувана стомана. В противен случай той запазва ароматизираните с аромат на кимион аромати на класиката.
Имате силно желание за пържени картофи, но наистина се опитайте да пуснете тортата. Вместо това направете тези печени картофи. Пържени със зехтин, чесън на прах и нотка лимонов сок, те имат хрупкави външни и маслени острови, напомнящи на дебели пера. Сигурни сме, че ще намерите само това нещо.
Обяд и вечеря
Пиле и отново Тахан замества Майо в кремообразен сос за тази версия на вкусната салата. И докато пътувате в Средиземно море, питата се слага в торбички вместо нарязан хляб до босилек, чери домати и маслини.
Ако това е здравословна и средиземноморска диета, тази сьомга определено прави намалението. Самата риба е източник на енергия за омега-3 мастни киселини, но ако това не е достатъчно, слоят зехтин и маслиновият комплект ще накарат системата да работи като добре смазана машина.
Със Средиземно море, включително Италия Не може ли кухнята да е особено добра? Докато кафявата пица и богатите юфка са по-популярни, това ризото отразява гордостта на региона от пресни продукти. Пълни се с всякакви зеленчуци в доматен бульон, който не съдържа млечни продукти.
Средиземноморската диета не е особено богата на червено месо, така че тези пуешки пайети са чудесен начин да задоволите жаждата за бургери. Подправен с риган и магданоз, вкусът е особено добър с обилен дъжд от гръцки сос от кисело мляко tzatziki ̵
Въпреки че Harissa е паста за подправки от Северна Африка, тя често се появява в средиземноморската кухня, вероятно поради географската близост на регионите. Каквато и да е причината, ние сме благодарни, че тази паста става възможна.
С риган, босилек, магданоз, маслини и фета, това Orzo е практически зала на славата за най-големите звезди на средиземноморската кухня. Пресните съставки дават ечемик и пилешки ечемик и, ако вкусът не е достатъчен, това е така за по-малко от 30 минути!
Можете дори да давате тако. За средиземноморско диетично лечение хрупкавите тортила купи са пълни със съставки като маслини, фета, хумус и гръцки дресинг. Това е не само приятна промяна от типичното тако във вторник, но и от метода без готвене, който е още по-лесен за бързо хранене.
Пърженият ориз не е просто китайско ястие. Тази рецепта следва по-средиземноморски маршрут, като се използват кимион и смрадлика, лимонена подправка, често използвана в регионалната кухня за ароматизиране на месо, яйца и зърнени храни. Това е балансирано, питателно ястие, приготвено в тиган и 30 минути.