2.1. Броячи на калории

Как работи това с калориите?

Изчислението е просто:
х калории се консумират,
y консумирани калории,
тогава x минус y се равнява на z калории твърде много - и те ви напълняват!

Идея, която идеално се съчетава с всяка машина. Жалко, че нашите инженери дори не са в състояние да предвидят точно разхода на автомобил, освен на предварително дефиниран тест стенд. Но се вярва, че със сигурност ще успее при хората и науката си противоречи в един момент: йо-йо ефектът. Това означава, че след всяка диета тялото работи на заден план. В резултат на това много бързо напълнявате, ако след това ядете отново, както преди диетата. Така че изведнъж има промяна в консумацията на калории. Така че изглежда не е толкова решително, колкото човек би искал да вярваме.

Знаете ли как се изчисляват калориите в храната? Калориите/килокалориите (или джаулите) показват калоричността, т.е. енергийното съдържание. Днес за определяне на това се използва бомбена калориметрия. За тази цел съответният продукт се изгаря в специално устройство и се измерва отделената енергия. Същото се прави и с екскрециите, които остават след храносмилането. Разликата е в това, което е в калорийните таблици. Така се преструвате, че всяка ябълка е като другата и че хората работят като инсинератор и се смилат по абсолютно същия начин. Науката трябваше сама да се убеди, че този метод не работи. Има и други заблуди: преди няколко години фибрите все още се смятаха за несмилаеми и следователно без калории. Сега е известно, че в червата има бактерии, които помагат на хората да получават енергия от тях.

Следователно калорийните таблици трябва да се разбират най-много като приблизителна информация. По някои въпроси вярвам, че те са напълно погрешни. Първият, който преобърна света на броячите на калории, беше д-р. Аткинс с диетата си. След това можете да ядете колкото искате, но само месо. Работи. Този тип диета обаче не е много здравословна в дългосрочен план. И лично за мен би било трудно да се справя без такива хубави удобства като шоколада.

Но е интересно как експертите се защитават срещу диетата на Аткинс и до днес. В началото дори се е опитвала физика, тъй като един от най-елементарните принципи е, че енергията не се губи, тя може само да се преобразува. Така че, ако някой яде много и въпреки това не наддава, това е против този закон. Страхотно - и сега? Тъй като не можете да го обясните, не може да бъде?
За да бъда честен, трябва да кажа, че сега се предполага, че загубата на тегло вероятно се дължи на факта, че хората просто ядат по-малко и по този начин консумират по-малко калории. По този начин броячите на калории се помириха с Аткинс, което отне много години.

Последните изследвания в съвсем различна област сега показват, че метаболизмът, а оттам и консумацията на калории, са силно приспособими при бозайниците. По принцип всички бозайници имат общо, че имат постоянна телесна температура. Изключение прави зимен сън, който някои животински видове запазват. Изследователи от Института за наука и екология на дивата природа във Виена сега са установили, че не трябва да има ясно разделение между хибернация и хибернация. Те са доказали при елени, за които е известно, че не хибернират, че са в състояние да намалят функциите на тялото си изключително и да намалят телесната температура с 20 ° C, за да се справят с по-малко храна през зимата. Животните могат да използват този трик на час, ако е необходимо. След като стана известно, че морските бозайници могат да понижат метаболизма си, докато се гмуркат, за да консумират по-малко кислород и по този начин да могат да останат под вода по-дълго, изследователите приемат, че метаболизмът и по този начин също така консумацията на калории на всички бозайници не е толкова фиксирана както винаги се вярваше досега. Хората също са бозайници.

Този текст е от първото издание на книгата "Leben ohne Diet" от 2005г.

Второто издание е основно преработено и съдържа 30% повече.
Поръчай сега.


	2. Диети	2.2. Нормални стойности - уморителната тема

Съдържание

Отслабнете без диета - работи?

Авторът Хорст Клиер описва в книгата си защо добавките в храната ви напълняват.
Има само няколко трика, които трябва да имате предвид, а отслабването почти преминава от само себе си.

Можете да разберете всичко, което трябва да знаете за него, във вълнуващата творба Leben ohne Diet. Прочетете първото издание директно онлайн или текущото издание удобно за печат.

Можете да получите книгата във всяка книжарница и разбира се от всеки подател на онлайн книга, като например Б. в Амазонка .