20 съвета за по-здравословен живот

Актуализирано на 06 декември 2010 г., 18:00 ч.

От Дейвид Серван-Шрайбер

по-здравословен

Често ме питат дали е възможно да обобщим доброто здравословно поведение в няколко прости правила, които са лесни за запомняне. Опитах се да обобщя всичко, което научих в тази област през последните двадесет години от практикуването на интегративна медицина. Това дава двадесет съвета. Знам, че работят за мен. Дано донесат късмет и на вас !

На масата

1. РЕТРО ГОТВЕНЕ
Колкото е възможно по-често, избирайте основно ястие, подобно на онова преди 50-те години: 80% зеленчуци и бобови растения, най-много 20% животински протеини. Точно обратното на нашите национални пържоли и пържени картофи, с листа от маруля, които ви правят фигурация и парче анемичен домат, което го придружава в добър ден. Месото се превръща в подправка за добавяне на вкус, а не в централния елемент на нашата чиния.

2. СМЕСЕТЕ ЗЕЛЕНЧУЦИТЕБроколите са ефективно противораково средство и помагат за детоксикация на организма, но ефектът му е още по-мощен, когато се комбинира с лук или чесън - или дори доматен сос. Добър навик за възприемане: добавете лук,

3. Яжте биологично възможно най-скоро
Но също така не забравяйте, че е по-добре да ядете броколи с остатъци от пестициди, отколкото да не ядете броколи (или друг зеленчук) изобщо.

4. ПИКСАНИ ЯСТИЯТА
Куркумата е най-мощното естествено противовъзпалително средство. Може да се добавя (с черен пипер) към почти всяко ястие и дресинг за салата.

5. ЗАБРАВЕТЕ КАРТОФИТЕ
Тяхното нишесте повишава нивата на кръвната захар. И те са толкова заредени с пестициди, че фермерите, които познавам, никога не ядат собствени продукти (освен ако не са органични).

6. БЪДЕТЕ „РИБА”Правилното темпо: три пъти седмично - сардини, скумрия, цели аншоа, които съдържат по-малко живак или полихлорирани бифенили (ПХБ) от по-големите риби, като рибата тон. Избягвайте риба меч и плодова бухалка, сега забранена за бременни жени в САЩ, тъй като те са толкова замърсени (поради големия им размер).

За по-нататък

7. ИЗБЕРЕТЕ ДЯСНИТЕ ЯЙЦА
Предпочитайте яйца с етикет "омега-3" или "синьо-бяло сърце" или избягвайте да консумирате жълтъка. Тъй като пилетата ядат предимно соя и царевица, яйцата им съдържат двадесет пъти повече противовъзпалителни омега-6, отколкото здравите омега-3.