20 правила, които трябва да спазвате на масата, не яжте нищо на ръка, носете храната в устата, а не в устата, за да ядете
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Кълъраш
Най-добрите съвети за успех да впечатлите гостите си на масата, но също така и как да се държите, когато сте гост, идват от писателя и известния епиграмист Пъсторел Теодореану.
Пламенен гурме, бохемският нонконформист, той беше задължителен в кръчмите с необикновена жажда за живот и хумор. Адвокат и писател, Пасторел остава в румънската литература като един от най-добрите епиграмисти. В една от книгите си „Gastronomice“, публикувана посмъртно през 1974 г., в своя безпогрешен стил, Păstorel Teodoreanu успява да улови традиционната гастрономия. В допълнение към рецептите, обезсмъртени в книгите му, които са ориентир и наслада за изискванията на всеки читател, Пасторел представя и кодекс за добри обноски. Съветът очевидно е в същата нотка на безпогрешен хумор, с който той ни е свикнал в своите произведения.
Ето 20-те правила да бъдеш перфектен домакин или цивилизован гост:
1. Когато каните някого на вечеря, вие не му правите услуга. Ето защо трябва да му създадете впечатление, че винаги сте удостоени с това, че той е прекарал час-два под вашия покрив. Изразът "да почитам" (да плащам) е груб. Този, който приема, прави ли ви чест.
2. Никога не сядайте на масата, преди домакинът да е заел мястото си. Дотогава изчакайте на посоченото ви място. Ако той не ви е показал мястото, разберете!
3. Когато седнете, поставете стола си по такъв начин, че, облегнат на гърба, бюстът ви да остане идеално вертикален. Господинът на ръба на стола е ужасен за гледане. Дамата в това положение е немислима.
4. Дръжте лактите заедно. Когато сте на масата, сякаш сте на кон, това е единственият начин да ги задържите. За задържане на куките, вилицата и ножа са достатъчни движенията на предмишницата. Ако всички съжители държаха лакти на масата, оставяйки настрана естетическата страна, за банкети, километрични маси с микрофони и haut-parleur.
5. Вземете храна в устата си, а не устата си в храната. Четириногите се подпират на фуража, вярно е, но те няма какво да правят.
Не отпивайте супата!
6. Не отпивайте супата, дори ако сте се запознали с шума и вече не го чувате. Ако не можете да ядете твърде горещо, изчакайте малко. Но изчакайте, не си губете времето да духате върху чинията или да издухвате течността с лъжица: проведете разговор.
7. Ако някой ви задава въпроси, когато устата ви е пълна, накарайте ги да изчакат.
8. Не вземайте чашата до устата си, преди да сте я избърсали (салфетката не е украшение) и още по-малко, ако не сте приключили с дъвченето. Следите от храна по стъклото са отвратителни.
9. Не поставяйте ножа в рибата (освен ако не сте специално прибори за хранене), нито в каймата. И в двата случая са достатъчни вилица и парче хляб.
10. Не режете черупката на яйцата с нож. Оставените следи развалят апетита на другите. Използвайте чаената лъжичка, с която ще ядете яйцето. След като изрежете сиренето, поставете го върху хляба и го занесете в устата си!
11. При никакви обстоятелства и при никакви обстоятелства не трябва да слага ножа в устата си: той е свиреп! След като изрежете сиренето, поставете го върху хляба и го вземете към устата си (просто опитайте и вижте дали не можете).
12. Освен хляб, колбаси, аспержи, сливи, лунни репички и няколко други храни, които се ползват с привилегии, не яжте нищо на ръка. Изрязването на птица или почистването на плод се научава за едно седене (след няколко месеца обучение маймуна от по-нисък вид се учи).
13. Ако бутилката вино е на масата, уверете се, че чашата на съседа отляво винаги е пълна. Ако този отдясно е до мохик, трябва да се погрижите и за нея.
14. Веднага щом домакинята е готова да напусне масата, станете, като се погрижите да освободите място за съседа.
15. Ако не сте много интимни в една къща, не искайте разрешение да пушите веднага щом ястието свърши. Ако другите не си запалят цигарите, бъдете търпеливи!
Не казвайте благодаря, не е шик!
16. Не искайте масло, когато се сервира разтопено масло, нито разтопено масло, когато сервирате масло. Може би липсва.
17. Ако не можете да устоите на необходимостта да си миете зъбите, не правете щит в ръката си: това е показно и неелегантно.
18. Когато се предлага чай, първо сложете чаената лъжичка в чинията и след това поставете чашата в устата си.
19. Добре е да благодарите на домакина при отпътуването за моментите, които сте прекарали в къщата й, но не казвайте как ставате от масата: благодаря! Това не е шик.
20. Дръжте се, когато сте сами на масата, сякаш се държите на тържествена вечеря. "
Живот и литературна дейност
Пасторел Теодореану изготви кодекс за добро възпитание на масата СНИМКА Adevărul
Пастор Теодореану, на име Александру Освалд, е роден на 30 юли 1894 г. в Дорохой. Той беше първият син на адвоката Осуалд Теодореану и на учителя по пиано в Софийската (Музическу) консерватория в Теодореану. Другите двама братя бяха известният прозаик Йонел Теодореану и Лауренциу (Пуиу) Теодореану, които загинаха на френския фронт през 1918 г. Дебютира в стиховете си в седмичника "Капитала" и си сътрудничи с няколко литературни списания. Първият том „Хрониката на маскарада във Вълътук“ (1928) беше единодушно оценен от тогавашните литературни критици. Пастор Теодореану също беше преводач.
През 1956 г. „Приключенията на смелия войник Швейк“, от чеха Ярослав Хашек, и „Тарас Булба“, от руснака Н.В. Гогол. През 1965 г. посмъртно се появяват и преводите на томовете „Съвременна история“ от французина Анатол Франс и „Кратки разкази“ от Проспер Мериме, считан за създател на френската реалистична новела. Страстта му като любител на гурмето и виното обаче го направи известен. Добре известно е, че Păstorel Teodoreanu винаги е бил призован да арбитрира всеки спор в областта на идентифицирането и категоризирането на дегустацията на продукти, получени от грозде, т.е. вина и коняци.
"Хумористът е моралист"
Ето какво пише Джордж Калинеску през 1934 г. при публикуването на книгата „Тамян и отрова“: О. Теодореану все пак остава хуморист. В основата на хумора винаги стои критично отношение, хумористът е моралист. Моралист и Ал. О. Теодореану “. Той почина на 17 март 1964 г. в Букурещ. Тук лежи Пастирът,/Добра душа и фин дух. Овчарят умря преди половин век. Рак на белия дроб. "Смъртта му беше примерна", каза Александру Палеолог.