20 основни съвета за намаляване на загубите на храна
В света всеки ден 25% от храната веднага се изхвърля в кошчето. Пропиляването, особено храната, не е нито екологично, нито етично приемливо.
Освен това пред нашата плоча се крие цяла продукция, която консумира енергия, вода и вложени материали (торове, пестициди ...) и произвежда отпадъци. Изхвърлянето означава също извозване и транспортиране, събиране на отпадъци и инфраструктура и след това изгаряне. както и да е хранителни отпадъци не се отнася до всички храни по един и същи начин: повече хляб се губи, а плодове и зеленчуци през сезона. Ето 20 прости, но съществени съвета за ограничаване на разхищаването на храна.
Съвети за ограничаване на разхищаването на храни
По ред, ето 20 съвета което значително ще намали вашата хранителни отпадъци. Във Франция, всеки човек изхвърля средно 20 кг на година хранителни продукти, от които 7 кг все още са опаковани.
Купете по-добре !
- Пазарувайте в квартала си, това прави възможно по-ежедневното управление на доставките на храна и позволява услуга, по-подходяща за търсене: разфасоване, възможност за закупуване на полухлябове, насипни плодове и зеленчуци.
- Писането на вашия списък за пазаруване избягва импулсното купуване и позволява по-добро адаптирайте покупките при планираните хранения.
- Съобразете закупените количества с нуждите на вашето семейство.
- Проверете датите на годност, преди да купите храната си и да транспортирате замразените си продукти в изолирана торба или да ги купите последни, за да спазите студената верига !
- Направетеинвентар на вашия хладилник и шкафовете за храна преди покупките ви.
- Създайте менютата за седмицата като се вземе предвид това, което вече имате.