20 до 20 актуализация минус 12 килограма
Отслабвам трайно, като броим калории: Моята актуализация за моя проект за отслабване от 20 до 20. Успешно загубени досега: 12 килограма.
Април би бил специален по отношение на отслабването. Трябваше да направя това съвсем определено от средата на март и затова продължих да разглеждам множеството сиви точки в общия преглед на календара на телефона си с тревожно око. Хммм. Едва ли пропуск без точка. Вместо това, различни бизнес срещи (включително храна), работа с пътувания (и храна), дегустации на вино (плюс храна) и великденска ваканция със семейството (споменах ли за храна?) ... все определено ситуации, в които не хапвам по суровият морков щеше да се измъкне с него. Не че някога съм мислил сериозно да хапя сурови моркови по време на # 20-20. Имам нужда от истинска храна - предимно топла и три пъти на ден - за да съм доволна. Морковът е хубава картина за до голяма степен контролирана хранителна ситуация, при която бях загубил общо упойващи 10 килограма чрез преброяване на калории от януари до март.
Истинска моделна четвърт - в два смисъла. От една страна, бях намерил хранителната система, която работеше отлично за мен и която ми позволяваше редовно да ям вкусна храна на приятни порции с по-ниско енергийно съдържание. И от друга страна, моите коремни рула (Ruhrpottdeutsch за много сладки рула бекон в областта на корема) се стопиха чудесно. Не искам да го вкарвам в реални размери на модела - но животът с 10 килограма по-малко бекон е адски добър. Защото когато дрехите, които преди са се прищипвали, внезапно се плъзгат свободно по бедрата (вече го имаме тук) или когато връзването на обувки е много по-малко, вие спонтанно се приближавате до Клаудия Шифър. Толкова чисто от отношението към живота, не.
Сега бих позволил на здравия разум и да се потопя стремглаво в кремообразна торта?
Така че нека поговорим за този април. Бях притеснен. Как всички тези ситуации и дати биха повлияли на приемането ми до момента? Мога ли да поддържам приема на калории чрез храна и алкохол в умерени граници, без постоянно да привличам дискомфорт в компанията? След две чаши червено вино щях ли да оставя здравия разум и да се потопя стремглаво в крем торта? Или изненадващо се събудете през нощта в хотелско легло с три празни бургери в ръцете си?
Все още имаше това нещо с така описания йо-йо ефект: Веднага щом започнете да се храните нормално отново, всички килограми трябва да се върнат двойно или тройно за една нощ и квази миг - PUFF! - Оставете го да избухне обратно до първоначалното тегло. И макар че всъщност знам, че това са глупости, в главата ми малко мърмореше. По някакъв начин не можете да излезете от кожата си. Никога не знаеш. Ти не си в него.
Ще продължа бързо: В допълнение към осъзнаването, че всъщност не харесвам крем торта, всичките ми страхове приятно изчезнаха. През последните няколко седмици научих много за това. Например, че можете да участвате в нормалния социален живот по прекрасен начин, без постоянно да тъпчете твърде много храна в себе си. И че никой наистина не го забелязва, ако сам не направиш голяма работа от това. Или въпреки че от време на време възхитителна консумация на чаша червено вино (хълцане!), Пресни парчета пудинг (любов!) Или хрупкави рибни кифлички (изнемощяват!) Не привиквате дванадесет килограма мазнини на бедрата си през нощта.
Нашият метаболизъм не е капризна оперна дива, която има своите дни. Използва изключително точно това, което му даваме.
Напротив. Въпреки много дни за покриване на нуждите или дори за повишен калориен прием, въпреки от време на време пудинг, червено вино и вкусни семейни ястия в индийския, не наддадох. Продължих да отслабвам. Въпреки че калорийният дефицит беше много по-бавен от преди, отслабнах с още два килограма за шест седмици. Системата за броене на калории е невероятно прецизна и надеждна. Загубата ми е почти невероятно същата като приема на калории, който записах.
В ретроспекция за мен е напълно неясно защо - след три месеца успешно и напълно разбираемо приемане - след това за кратко отново се усъмних в себе си. Може би защото не се отърсвате рационално от „хранителните истини“, научени и възприети през годините? Защото се страхувате, че всичко е било просто хубаво съвпадение и че всъщност не можете да отслабнете? Че има мистични връзки във Вселената, които могат да заклинат 10 килограма на бедрата ви за една нощ? Без значение какво е - нека го забравим! Определено.
За пореден път беше ясно потвърдено: Цялата „тайна“ на отслабването е „по-малко, отколкото навън“. Разбира се, можете да включите и лични предпочитания, които ви позволяват да харесвате храната си, да й се наслаждавате или да я ограничавате официално, напр. Ниско съдържание на въглехидрати, ниско съдържание на мазнини, палео, веганско, периодично гладуване и др. Но тези, които ядат по-малко калории, отколкото консумират, ще отслабнат. Работи прекрасно в продължение на хиляди години. И това работи и за нас днес. Точка.
Ето защо в никакъв случай не трябва да продължаваме да ни ограничаваме от измислените диетични митове или маркетингови съвети, да нарушаваме концепцията ни или да ни лишаваме от мотивация. Двете най-разпространени легенди са вероятно режимът на глад и йо-йо ефектът. Нека ги разгледаме по-отблизо.
Зловредни митове за храна и изкуствени препятствия в главата - F *** ти режим на глад и автоматичен йо-йо ефект!
Вероятно вече не можете да кажете кога точно е започнала тази история с мрачния метаболизъм. Може би това беше необмислен коментар на някакво погрешно интерпретирано проучване. Но популярните науки, женските списания и дори някои диетолози ни ваксинират с тази история от няколко години: Диетата и лошите хранителни навици разрушават метаболизма ви. Просто вече не работи толкова добре - или много повече винаги точно по начина, по който не искаме. Вече практически не можете да отслабнете - без значение какво правите: вашият метаболизъм работи срещу вас. Всички усилия са напразни. Този мит често е гарниран с поразителните термини метаболизъм на глада и йо-йо ефект. Сега.
Митове за отслабване: Вашият собствен „счупен“ метаболизъм като среден противник
Метаболизмът е невероятно сложна система, съставена от безброй биохимични процеси, които ни поддържат живи. Казано направо: Ако метаболизмът всъщност е нарушен, ние сме мъртви.Разбира се, има сериозни метаболитни нарушения като диабет или неправилно функциониране на щитовидната жлеза. Тези заболявания обаче имат толкова силни ефекти и симптоми в краткосрочен или дългосрочен план, че в по-голямата част от случаите те се разпознават и лекуват медицински.
Идеята за метаболизма като малка единица, която е капризна някъде в тялото ни, само дебнеща за да отслабнем или да наддадем, е нелепа. Твърдението, че можем да унищожим нещо в метаболизма си, като намалим приема на калории, е просто погрешно. Защото принципът на отслабване и напълняване е бил гаранция за оцеляване на живите същества от векове. Няма абсолютно никаква причина, поради която човешкият метаболизъм е трябвало спонтанно да реши преди около 15 години да промени играта от хилядолетия и изведнъж да „скъса“ с нея.
Митове за отслабване: Ако не отслабнете, или ядете твърде много. Или твърде малко,
Толкова притеснително, колкото и фалшиво е твърдението, че тялото веднага ще попадне в „гладен метаболизъм“ с диета с дефицит на калории. След това щеше да намали консумацията си, така че човек вече да не може да отслабне от много, много малко калории. За да може тялото да не „забележи“, че искате да отслабнете, никога не трябва да слизате под определен брой калории. Конкретният номер, който трябва да бъде ударен там, разбира се, винаги остава неясен и може да варира значително, ако е необходимо. Ако не отслабнете, или ядете твърде много, или твърде малко. Игра, която може да бъде загубена само.
Разбира се, въпросът за метаболизма на глада на пръв поглед звучи логично. Защото тялото ни е способно на много прекрасни неща, които всъщност не разбираме. Всъщност тялото не инициира режим на глад много, много дълго време. Това прави само когато започне гладуването - когато не сте консумирали никаква храна в продължение на много дълъг период от време и всички налични телесни резерви наистина са били изразходвани. Едва след това започва да регулира консумацията си, като намалява жизненоважните функции на тялото като температура, дишане и приток на кръв.
Между другото, режимът на глад е етапът, който настъпва преди тялото най-накрая да започне да използва собствените си органи като източник на енергия. Тогава възниква абсолютно животозастрашаваща ситуация. С проспериращо тегло и достатъчно енергийни резерви (Speckröllekes), никой всъщност не трябва да се притеснява дали някога няма да влезе в режим на глад. Вашият метаболизъм е ваш приятел и според вековната програма той надеждно ще намали енергийните ви запаси - ако го снабдите с по-малко калории.
Калорията е калория е калория. Тялото (слава Богу!) Наистина също не може да промени това.
Добре известно е, че тялото изгаря енергия, за да ни даде възможност да изпълняваме всички жизненоважни функции (дишане, сърдечен ритъм и производство на топлина и т.н.) и няколко други бариери (степ аеробика, шофиране на кола или гледане на Игра на тронове). Тази енергия се измерва в калории. Калорията описва определено количество енергия, която се доставя на тялото чрез храна и напитки чрез хранителни вещества като въглехидрати, мазнини и протеини. И тялото използва тези калории според задачите и дейностите, които изпълнява за нас. Ако се нуждае от повече енергия, отколкото сме доставили, ще покрие дефицита със собствените запаси на организма - отслабваме. Ако използва по-малко енергия, ще съхранява излишните калории като собствени резерви на организма - напълняваме. Всъщност много просто нещо.
В някакъв момент обаче надделя леко странната гледна точка, че тялото ни може индивидуално да контролира как интерпретира абсолютната единица калория и колко или малко иска да направи от нея. Ако искаме да отслабнем, изведнъж много малко калории са достатъчни, за да оцелеем. Ако ядем отново „нормално“, тялото използва калориите два пъти и три пъти - „хамстери“ за лоши моменти.
Трябва да си представите тази изумителна теза, сякаш нашата кола ще намали разхода на гориво на двигателя до една трета, само с половината резервоар пълен. И с пълен резервоар, дублирайте половината бензин и го използвайте два пъти, така да се каже. Нито едно от тези неща не работи. Нито в тялото ни. Калорията е калория. Тялото не може да определи колко енергия иска да направи от една калория. И той не изпълнява автоматична йо-йо програма, която неминуемо ви позволява да наддавате два пъти и свободно след успешно намаляване. Той дори няма и най-малка представа.
Вземете го в ръка и не се безпокойте. Можеш!
Наистина обаче има малко по-различен йо-йо ефект. Това се случва, когато хората ядат отново толкова много след диета, както преди, и се връщат към старите си диети - които на първо място са довели до затлъстяване. Тъй като те обикновено тежат по-малко след диета, те всъщност се нуждаят от по-малко енергия от преди. Въпреки това приемате количеството храна, както преди диетата си, и след това я получавате по-бързо от всякога. Така че чувството за вина не е странен, автоматичен механизъм на тялото, а вашето собствено хранително поведение.
Така че, ако искате да промените нещо по отношение на теглото си - отидете! Не позволявайте на митовете за храна да ви объркват предварително. Доверете се на тялото си (и метаболизма) като надежден приятел и не го виждайте като опонент. Ако обърнете внимание на калориен дефицит, резервите на тялото ви ще бъдат надеждно намалени и ще отслабнете. Винаги ли е лесно и работи ли без никакви усилия? Не. Но когато осъзнаете, че наистина го имате в собствените си ръце, всичко това е невероятно мотивиращо. Тогава също е по-лесно да имаш воля. Дори когато в ежедневието възникват нови ситуации или когато понякога превключвате на по-ниска предавка - знаете, че ще бъдете успешни в дългосрочен план. Не е ли това фантастично послание?
И не забравяйте: да е вкусно! ღ
Носителка на Dutt, работеща майка и блогър на храни от 2011 г. Обича 3,5-квадратната си кухня с миялна машина повече от всичко. Изгаряния за бързи домашно приготвени ястия и ледено студени мартини. Така че тя почти никога не пропуска хранене. Тя обича малкото си семейство, което винаги си затваря очите, когато подът е пълен с фотореквизити или трохи. За повече щракнете върху "Какво става тук?".
След навигация
Бърз уок с пиле и пиле от джинджифил върху оризови юфка. Готов за 15 минути и само с 500 калории.
Сърдечен френски тост от авокадо от фурната с малка салата от аспержи. И кратко заобикаляне до идилията на пощенските картички в Тегернзее.
Търсене на Foxy? Напълно щастлив:
Домашна лазаня с макарони а ла Мама (и без торбичка)
Зелено къри с много зеленчуци и кокосово мляко. Днес Frollein Moonstruck готви.
Кремообразна доста розова паста Tahina със спанак и тиквички. Готов за 20 минути в тенджера.
4 коментара
Скъпа Мел, изглеждаш добре. И вие четете също толкова добре! Много простото правило „яж по-малко, отколкото изгаряш“ или „изгаряй повече, отколкото ядеш“ всъщност е толкова логично, че винаги съм изумен колко пари се управляват от всякакви шарлатански диети. И колко прекрасно гласи изречението: „Не привличаш внимание, ако сам не направиш толкова голямо нещо от него!“ В момента пия напр. значително по-малко алкохол - също и особено в обществото. Освен това никой не се интересува, ако не го поддържате актуален. Харесвам вашите (намалени калории) рецепти, както винаги харесвам вашите рецепти. Защото са приятни и пълни с любов към храната. Всичко зависи: Просто помислете с какво се храните, защо и колко от него. Щастлива съм, че се справяте толкова добре и че се чувствате добре. Пожелаваме ви продължаване на успеха във всичко, което сте планирали. Продължавам да чета с нетърпение и понякога лигавейки от изтощение заради вкусна храна:)
Мога да се съглася с Джулия дума по дума - поздравявам ви и продължавам с това (също). С такива мотивиращи думи и прекрасни рецепти е лесно!
скъпи поздрави
Бетина/Бешорами
Прекрасна статия, Мел. Толкова прекрасно спокойна, недогматична и без „Аз имам единствения начин на спасител“:-) Благодаря ...