2 рецепти за закуска с казеин протеин на прах; Герид Рукс
(Реклама) Добро утро приятели,
Както беше обещано, днес има 2 рецепти (с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати), които задължително трябва да опитате:
1: Ягодови протеинови кнедли с извара
За тези вкусни кнедли с извара се нуждаете от следните съставки:
- 1 яйце
- 250 г нискомаслено извара
- 30g ванилов казеин (получавам си от http://www.gigasnutrition.com/)
- 20g брашно (аз използвам бадемово брашно)
- Ягоди (замразени или пресни)
Сега смесвате всички съставки (с изключение на ягодите) заедно, докато се образува лепкаво тесто. След това оформяте около 3-4 кнедли, притискате малка дупка, в която след това отива ягода.
ВАЖНО: Изплакнете ръцете си със студена вода, за да предотвратите залепването на всичко!
Когато сте оформили кнедли, сложете вода върху него и го загрейте - но не искате да заври.
Внимателно поставяте кнедли в него; когато излязат на повърхността, те вече са готови 😀 Това отнема около 10-15 минути.
Можете да използвате настъргани лешници, бадеми и др. Като трохи, смесете с канела, какао, ксукер (подсладител) и оваляйте кнедлите в него.
ЗАБЕЛЕЖКА: Кнедлите работят само с казеин, със суроватка те се ронят.
2: Протеин Kaiserschmarrn с ябълков сос
- 2 яйца
- 30g ванилов казеин
- 20г брашно
- Малко топла вода
Отделете яйцата и разбийте белтъците до пенливост. След това добавете останалите съставки и разбъркайте всичко с лъжица (без миксер).
След това запържете сместа в тиган като нормалния Kaiserschmarrn. Винаги използвам спрей за готвене или кокосово масло за пържене 😛
Можете да гарнирате готовия Kaiserschmarrn с ябълково пюре, боровинки, ябълки, малини и др. 😀
ЗАБЕЛЕЖКА: Kaiserschmarrn работи и със суроватъчен протеин, но не е толкова твърд и пухкав, колкото с казеин.
И двете ястия са наистина вкусни и на 100% „чисти“ 😛 Както можете да видите, можете лесно да измислите вкусни ястия само с няколко съставки; бързо е и не се нуждаете от прекалено „екзотични“ храни.