2 Развенчани постоянни диетични митове - статия от д-р

Развенчани диетични митове

Много от читателите ми тук в блога и много мои приятели често ми задават въпроса: „Томас, как трябва да тренирам, за да отслабна?“

Медиите ни дават грешна представа за диетите и методите за отслабване. Ето как се появиха диетичните митове, които се запазват и до днес.

В следващата статия спортният лекар д-р. Кърт Moosburger стига до дъното на тези диетични митове и разкрива фалшиви убеждения за отслабване.

Благодаря ви, г-н Moosburger, че ми позволихте да публикувам вашата статия за най-упоритите диетични митове тук.

Решаващият фактор е отрицателният енергиен баланс

Можете да отслабнете успешно само ако се сбогувате с грешни идеи! Цитирайте Dr. Кърт Мосбургер

Позволявам си да дам критично мнение. Дадените препоръки за терапия ми донесоха опит с дежавю. За пореден път беше показано, че популяризирането на тренировки с „импулс за изгаряне на мазнини“ с цел намаляване на процента телесни мазнини също е широко разпространено сред колегите.

Особено странно е, когато дори специалистите по спортна медицина обмислят обучение за метаболизъм на мазнини за отслабване в смисъл да намалят процента на телесните мазнини.

Ако беше така, възникна въпросът защо спринтьорите нямат излишни мазнини по тялото си.

Поради тази причина вече се опитах да предоставя информация в медицинското списание („Отслабване чрез спорт“, виж ärztemagazin 10/2004)

В интерес на изясняването отново виждам, че съм длъжен да изясня основните моменти:

Номер 1 на диетичните митове: обучение на метаболизма на мазнините

Само отрицателният енергиен баланс (консумацията на енергия по-голяма от енергийната) е полезен за „отслабване“, но не и за обучение в така наречената област на метаболизма на мазнините. За съжаление, това многократно се разглежда като „обучение за отслабване“ или „обучение за отслабване“ и се разпространява като такова.

Обучението за метаболизъм на мазнини има за цел само да спести мускулна енергия по време на аеробно представяне и следователно е в основата на дългосрочната издръжливост.

Работещите мускули се научават да изгарят повече мастни киселини при същата скорост на енергиен поток и следователно могат да управляват по-добре своите ценни, ограничени запаси от гликоген и в крайна сметка да постигнат по-висока производителност.

Изгарянето на мазнини по време на тренировка обаче няма значение за стремежа към „отслабване“, камо ли за условие за това.

Тренировките с тежести разбиват телесните мазнини!

Отрицателният енергиен баланс е по-скоро траен процес, който разбира се включва и енергийните разходи по време на тренировка, но независимо дали или колко енергия се печели от изгарянето на мазнини.

Ако енергийният баланс е отрицателен, организмът получава „липсващата“ енергия от енергийните запаси, създадени за него, а именно от мастната тъкан.

Поради ниската скорост на енергийния поток неработещите мускули получават енергията си почти изключително от изгаряне на мазнини, включително тази на нетренираните.

Всеки, който вярва, че обучението за метаболизъм на мазнини може да превърне мускулите в „машина за изгаряне на мазнини“ с физическа почивка, греши. Най-ефективният начин за „засилване“ на метаболизма в покой в дългосрочен план е чрез интензивни силови тренировки на цялото тяло.

Факт е, че това е най-ефективният начин за „отслабване“, но често не е известен.

Между другото, за разграждането на един килограм мастна тъкан не ви е необходим отрицателен енергиен баланс от 9000 kcal, а само около 7000 kcal (тъй като мастната тъкан не е 100% мазнина).

Номер 2 на диетичните митове: „Правилният“ тренировъчен пулс

Друга грешка е да се вярва, че с тренировка за издръжливост мускулите могат да бъдат изградени в смисъл на по-голяма мускулна маса (само интензивни силови тренировки могат да направят това).

Така наречената "селективна хипертрофия" на "червените" (бавно потрепване) мускулни влакна, която се характеризира, наред с други неща, с увеличаване и разширяване на митохондриите, се предизвиква не само от тренировки за издръжливост в областта на метаболизма на мазнините, но и от тренировки в цялата аеробна зона и това, както е добре известно, се простира до анаеробния праг.

В митохондриите се окисляват не само мастните киселини, но и глюкозата. Захранването с мускулна енергия по време на аеробни упражнения винаги е съпоставяне на изгарянето на мастни киселини и глюкоза с пропорционално изместване в зависимост от интензивността на упражнението и по този начин скоростта на енергийния поток.

И ако вече разпространявате „правилния“ тренировъчен пулс, всъщност трябва да знаете, че той е по-висок при ходене или бягане, отколкото при колоездене.

От само себе си се разбира, че интензивността, честотата и продължителността на обучението винаги трябва да се „дозират“ индивидуално в зависимост от нивото на обучение и изпълнение.

Две заблуди

Крайно време е да се сбогуваме с две принципно погрешни идеи:

Че са необходими тренировки за издръжливост, за да можете да намалите процента на телесните мазнини.
За тази цел трябва да се проведе това обучение за издръжливост в областта на метаболизма на мазнините.

Всяка физическа активност може да доведе до отрицателен енергиен баланс.

Погледнато по този начин, няма такова нещо като „грешна система“!

Статия от Dr. Kurt A. Moosburger FA за вътрешни болести, спортен лекар, Hall/Tirol от ärztemagaz през 45/2004 („Fridolin е с наднормено тегло ...“)

Имах корема, докато открих този еднократен връх