19102016 Продукти; здраве; до 5 до 10% годишно до 2018 г.
Продукти „Здравеопазване“ с 5 до 10% годишно до 2018 г.
Световните продажби на „здравословни“ храни ще нараснат средно с 5% до 10% годишно до 2018 г. “, показва проучване, публикувано от Xerfi Precepta на 13 октомври. Проучването, озаглавено Пазарът на здравословни, диетични и функционални храни - моментна снимка на пазара, нови стратегии за играчи и перспектива за 2018 г., прогнозира, че биологичните продукти ще растат средно с 9% годишно за същия период. „Продажбите на безглутенови хранителни продукти в масово разпространение ще скочат с 10% до 20% годишно“, прогнозират експерти от Xerfi Pecepta. От друга страна, други семейства продукти ще отслабнат и ще продължат вече започналия спад. Диетичните храни, които вече спадат през 2015 г. (-11,5% в супермаркетите), ще продължат да намаляват с продажбите, които „трябва да падат с 3% годишно в супермаркетите до 2018 г.“ Най-лошото противодействие в тази област се постига от анти -холестеролни кисели млека, които са паднали с 24,7% през 2015г.
