180 градуса А (почти) здравословен киш

Архиви на рецепти La Touche Héloïse

Петък, 11 януари 2013 г.

(Почти) здравословен киш

Знам, знам, че кишовете все още нямат репутацията на най-здравословната храна в менюто! Преди няколко години майка ми, загрижена за хранителната стойност на храните, които слага на масата, разработи собствена домашна рецепта, която замества 35% сметана с нискомаслена извара. Гениално, не?

Ето моята интерпретация на неговата иновация, киш с тиквички, орехи и изключително остър чедър, който има няколко достойнства. Лесен за приготвяне, евтин и много разумен по отношение на приема на калории, той е много атрактивен вариант за обяд в движение или за семейна вечеря.

По-специално за тази рецепта избрах да използвам кори за пай от Tenderflake, вместо да приготвям собствено домашно тесто от тесто: спестявам време за доста убедителен резултат. Също така удвоих рецептата, за да приготвя по 2 киша наведнъж (един засега, един за по-късно, това ни харесва!)

За 1/6 от киш
Цена: CAD $ 1,79
Брой калории (приблизително): 297 калории

За пълната рецепта (2 киша)
Цена: 21,52 канадски долара
Брой калории: 3570

здравословен
Малка порция (1/8) вегетариански киш с тиквички, Гренобъл и Чедър