18 ядливи цветя, които да растат във вашата градинска кутия доказателства
В допълнение към традиционните зеленчуци, които да засадите във вашата градина, също е интересно да отглеждате ядливи цветя, които ще допълнят ястията, но също така ще подобрят нашето здраве благодарение на техните кулинарни добродетели.
Знаете ли например, че дренките са противовъзпалителни, подпомагат храносмилането и повишават чернодробната активност? В тази статия ви каним да откриете основните кулинарни добродетели на 18 ядливи цветя !
Василек, настурция, пореч, невен, карамфил ... са сред цветята, които всички познаваме и които често отглеждаме в нашата градина. Ако те се възхищават преди всичко заради красотата на цъфтежа си, знаете ли също, че те са известни и с кулинарните си добродетели? Като откриете по-долу основните предимства на ядливите цветя, можете само да ги добавите към чиниите си !
Посетете Bienchezsoi.net за повече уелнес и домашни статии.
1/метличина
От юни до септември метлицата поема доста ядливи сини цветя. От Средновековието се използват цветя от метличина грижа за очите, но също така харесвам диуретик, противовъзпалителен и естествен стимулант на храносмилателния метаболизъм.
2/Босилекът
Ако листата на босилека често се използват в готвенето за подправка на ястия, цветята му са по-малко известни. Те обаче имат изключителен състав, който е много интересен за здравето. Така че цветето босилек е освежаващо, дава добър дъх и подобрява храносмилането след твърде тежки хранения.
3/Капуцинът
Настурцията е едно от най-известните и най-обичаните ядливи растения заради изненадващия си остър вкус. Но настурцията ще ви зарадва и с богатството си на витамини (А, В и С) и минерали (желязо, фосфор, йод), нейните действие върху бактериални инфекции и за укрепване на имунната система.
4/Поречът
Малко често срещано синьо цвете, пореч е известен в кухнята със своя вкус, силно наподобяващ този на краставицата. Няколко цветя от пореч на чиниите ви ще осигурят на тялото ви незаменими мастни киселини имат красива кожа, намаляват бръчките и стриите.
5/Тревогата
Наричан още невен в билколечението, градинският невен съдържа множество вещества, представляващи интерес за здравето: флавоноиди, тритерпендиоли, сапонозиди, салицилова киселина, слуз ... Тези активни съставки придават на невен противовъзпалителни, противоотечни, антиоксидантни, болкоуспокояващи и овлажняващи свойства.