17 уникални и питателни плода
Ако купите нещо чрез линк на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Как работи
Всеки любител на плодовете има своите любими вкусове. Бананите, ябълките и пъпешите са популярен избор по целия свят и могат да бъдат закупени почти навсякъде.
Въпреки че някои хора се радват да ядат едни и същи плодове всеки ден, може да искате малко повече разнообразие.
Интересното е, че по света растат хиляди плодове, някои от които може би никога не са били чути.
Ето 17 уникални и питателни плода, които да опитате.
1. Рамбутан
Рамбутаните са червеникавите плодове на дървото Nephelium lappaceum, което е родом от Югоизточна Азия.
Технически класифицирани като плодове, рамбутаните са малки и се развиват на групи. Кожената им кожа е покрита с подобни на коса шипове, наречени спинтери (1).
Желатиновата им плът, напомняща на гроздето, има сладък, но леко тръпчив вкус.
Рамбутаните са особено богати на витамин С, като осигуряват 40% от дневната стойност (DV) на порция от 100 грама. Този водоразтворим витамин има мощни антиоксидантни и стимулиращи имунната система свойства (2).
2. Лапа
Краката (Asimina triloba) са най-големите ядливи плодове, произхождащи от Съединените щати. Исторически те са били от съществено значение за няколко индиански държави и са подхранвали първите европейски изследователи и пионери (3).
Папаите могат да достигнат 15 см дължина. Те имат зеленикаво-жълт оттенък, когато узреят, и имат леко тропически сладък вкус (4).
Този луковичен плод е пълен с хранителни вещества, включително витамин С, калий, магнезий и желязо. Също така съдържа мощни полифенолни антиоксиданти (4, 5).
Нежната му плът и кратък срок на годност ограничават наличността му. Въпреки това, можете да получите папая от производители на специални продукти или пазари на фермери в САЩ през сезона.
3. Кивано (рога пъпеш)
Кивано (Cucumis metuliferus), известен също като пъпеш от рог или пъпеш от желета, е вкусният плод на лоза, родена в Африка. Принадлежи към същото семейство като краставиците и пъпешите.
Ярко оранжевата му кожа е покрита с малки шипове, докато плътта й прилича на желе и е ярко зелена или жълта. Въпреки че семената са годни за консумация, някои хора предпочитат да ядат само месото.
Кивано е добър източник на много хранителни вещества, включително витамин С и магнезий. Освен това изследванията върху животни показват, че това може да помогне за намаляване на нивата на кръвната захар, което може да бъде полезно за хора с диабет (6, 7).
4. Loquat
Локумите са високо питателните плодове на дървото Eriobotrya japonica. Те са жълти, оранжеви или червеникави, в зависимост от сорта.
Локутите са особено богати на каротеноиди - растителни пигменти с мощни свойства за укрепване на здравето. Например, диета, богата на каротеноиди, може да помогне за защита срещу сърдечни заболявания и някои видове рак (8, 9).
Тези сладки цитрусови плодове могат да се консумират сурови или да се включат в сладки или солени ястия. Локути могат да бъдат намерени в някои специализирани хранителни магазини.
5. Хинап
За да не се бърка с едноименните бонбони, хинапите - известни още като китайски фурми или червени фурми - са плодове с гъста хранителна стойност, произхождащи от Югоизточна Азия.
Въпреки че хинапите могат да се консумират пресни, те обикновено се консумират сушени, тъй като имат сладък вкус и дъвчаща текстура.
Пресните и сухи хинапи са хранителен избор. Тези плодове са пълни с фибри, витамин С и флавоноидни антиоксиданти (10, 11).
6. звезда
Starfruit е тропически плод със звездна форма. Неговата уникална форма и ярък цвят го правят популярно допълнение към плодови салати и чинии със сирене.
Жълт, когато узрее, този плод има сочна текстура и леко тръпчив вкус. Звездният плод е преносим и удобен избор за закуска, защото целият плод е годен за консумация.
Starfruit е с ниско съдържание на калории и съдържа само 38 на голям плод (124 грама), но също така предлага много фибри, витамин С, калий и мед. По-специално, високият прием на неразтворими фибри поддържа здравето на червата и цялостното здраве на храносмилателната система (12, 13).
7. черен сапоте
Черният сапоте (Diospyros nigra) е тясно свързан с райската ябълка. Често наричан "плодове с шоколадов пудинг", черният сапот има тъмнокафява пулпа, напомняща на сладкарски крем, който донякъде напомня на шоколадов пудинг.
Този тропически плод е отличен източник на витамин С, осигуряващ над 200% от DV на порция от 3,5 унции (100 грама) (14).
Роден в Мексико, Карибите и Централна Америка, черният сапот не се продава често в магазините, но може да бъде закупен онлайн от специализирани производители през сезона.