16 начина за приготвяне на яйца, които правите вероятно все още не са тествани
Всички те са яйцеклетни.
1. Направете омлет за суфле.
Разбийте жълтъците, докато станат много кремообразни, а белтъците, докато получите средно твърди връхчета. Внимателно ги включете заедно с шпатула, след което изсипете препарата в тиган с малко масло. Покрийте и варете пет минути. Ще получите най-лекия омлет в живота си.
2. Пригответе ги на пара.
Ако харесвате яйцата си леки и кремообразни, опитайте да готвите на пара. Сварете около чаша вода в тенджера. В малка топлоустойчива купа разбийте едно яйце със 170 мл вода. Добавете сол и черен пипер. Покрийте купата с фолио и я поставете върху водата на дъното на тигана, поставете капак на тигана и запарете за около 12 минути.
Намерете всички инструкции тук.
3. Бракониерствайте ги в прозрачен филм.
Най-добрият начин за приготвяне на поширани яйца за групата.
4. Направете вафлен омлет, като готвите яйцата си във вафлена ютия.
Вместо да си изпържите яйцата, защо не ги сготвите във вафлена ютия? Пригответе вашия омлет както обикновено - добавете всички съставки, които искате. След това намаслете добре вафлената ютия, изсипете яйчената си смес, разпределете я върху целия лист за печене и гответе две минути. тук !
Намерете всички инструкции тук.
5. Пригответе яйце юфка.
Изсипете две разбити яйца в добре намаслена тава. Не бъркайте, а покрийте с капак и гответе добре (като вид палачинка). След това можете да ги нарежете на ситно колкото искате и да ги използвате като юфка със сос.
Намерете всички инструкции тук.
6. Направете хрупкави яйца, като запържете варени яйца, оваляни в галета.
Пасирайте яйце, оваляйте го в галета, потопете го в горещо олио и бон апетит !
7. Пригответе мътни яйца.
За удоволствие на очите и вкусовите рецептори. Отделете жълтъците от белтъците и разбийте белтъците до твърдост. Направете малки купчини яйчен белтък върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, за да оформите облаци. Печете пет минути при 180 ° C, след това поставете жълтъците върху облаците и печете още три минути. За да се насладите без забавяне !
Намерете всички инструкции тук.
8. Изпечете омлет в торбичка Ziploc.
Поставете разбитите яйца и желания от вас омлет с пълнеж в торбичка Ziploc и гответе в кипяща вода за около 13 минути. Този трик е много популярен сред къмпингуващите, но също така е много практично да готвите няколко омлета едновременно.
Намерете всички инструкции тук.
9. Направете бъркани яйца в оризова печка.
Оризовата готварска печка не е предназначена просто да готви ориз очевидно.
Намерете всички инструкции тук.
10. Направете сандвич с яйца с яйчен хляб.
Този е малко екстремен, но ако сте истински любител на яйцата, това трябва да ви хареса. За да направите хляба, вземете две яйца, отделете белтъците от жълтъците, разбийте белтъците на сняг и ги пригответе като облачни яйца. Пълнежът е просто гигантско пържено яйце, смесващо цяло яйце с предишните два жълтъка. Предупредих ви, че е малко екстремно, но доста блъфира.
11. Пригответе бъркани яйца в бейни-мари.
Тайната на невероятно бърканите бъркани яйца е "слаб огън и нежен". И най-добрият начин да вървите гладко е да готвите яйцата си в бейни-мари (в купа Pyrex, поставена над тенджера с кипяща вода, без да докосвате водата). Ще отнеме известно време и ще трябва да бъркате без прекъсване, но резултатът си заслужава усилията.
12. Мраморирайте яйцата си.
Ако не можете да решите между бъркани или пържени яйца, защо не опитате малко и от двете? Започвате, сякаш правите традиционни пържени яйца, но разбивате бързо жълтъка и разбърквате малко, за да им придадете мраморен вид.
13. Добавете малко газирана вода към бърканите си яйца, за да станат още по-леки.
Малко газирана вода може да направи чудеса, за да внесе лекота (между другото, работи и за топки от мацо).
Намерете всички инструкции тук.
14. Пушете твърдо сварените си яйца, за да им придадете повече вкус.
Поставете твърдо сварени яйца без черупката им върху решетка, покрийте ги и ги пушете на много слаб огън. Те ще получат изключителен аромат.
15. Пасирайте бърканите си яйца във вряща вода.
Приготвя се за около 20 секунди и техниката е хибрид между тази на бърканите яйца и тази на пошираните яйца.
16. Направете хрупкави пържени пълнени яйца.
Пригответе твърдо сварени яйца, отстранете черупката им, отстранете жълтъците и ги оставете настрана. Оваляйте белтъците в галета и ги запържете в олио, за да станат хрупкави и златисти. Можете да ги напълните с обичайния си препарат с жълтък и ще получите хрупкави пълнени яйца.
17. Намерете всички инструкции във видео тук:
Тази публикация е преведена от английски.