15-минутна кухня на Джейми (Джейми Оливър)

без кратко описание на гърба на книгата

джейми
 Оригинално заглавие: 15-минутно хранене на Джейми
Автор: Джейми Оливър
Преводач: Хелмут Ертл, Барбара Холе
Издателство: Дорлинг Киндърсли
Публикувано: Октомври 2012 г.
ISBN: 978-3-8310-2263-2
Номер на страницата: 288 страници

Прилагане, разбиране и целева група
С тази готварска книга Джейми Оливър направи своя бизнес да се развива здравословно (всяко ястие има средно 580 калории) и бързо да се готви, но също така разнообразни ястия за всеки и всеки ден и по този начин - според собственото му изявление - да пробие нова земя. Главният готвач обаче признава, че първите няколко пъти може да отнеме малко повече от 15 минути, за да интернализира ритъма на рецептите. След това „подготовката е гарантирана без усилие за 15 минути“ (стр. 10).

Но сега към съдовете. Книгата е ясно структурирана, но също така веднага се вижда, че вегетарианците няма да намерят много рецепти за себе си:

  • пиле
  • Говеждо месо
  • прасе
  • агнешко
  • риба
  • тестени изделия
  • Супи и сандвичи
  • зеленчуци
  • закуска

„Съвети за храненето“, отпечатани в края, обхващат само една страница и вече трябва да са известни на всички, тъй като основното послание е: пийте много вода и осигурете балансирана диета. Докато за самите рецепти са дадени само калориите, всички рецепти с малка снимка и информация за kcal, мазнини, захар и GF (наситени мастни киселини) могат да бъдат намерени след съветите за хранене. Не ми е ясно защо това не е споменато директно в съдилищата.

С участието на книгата
Твърдо подвързаната книга със защитна корица е с атрактивен дизайн, сребърните маркирани букви също подчертават заглавието. Хубав детайл е, че книгата под корицата е проектирана по същия начин, само че е пропуснато сребърното щамповане. Съответстващ маркер на лентата също не липсва. Многобройни цветни и някои черно-бели снимки визуализират резултатите от готвенето и показват Джейми Оливър и неговия екип. Регистърът в края също улеснява намирането на рецепти, а вегетарианските ястия са етикетирани съответно.

Заключение
 Много вкусни и разнообразни рецепти очакват хоби готвача в последната книга на Джейми Оливър. За съжаление обаче това не отговаря на изискванията, които самият автор му е поставил. Освен това, поради понякога трудни за намиране съставки, той не е непременно подходящ за ежедневна употреба.