15 печеливши комбинации за силуета
Вероятно вече знаете, че определени комбинации от храни са вредни за вашата фигура, като рафинирани въглехидрати (захар, бяло брашно, сиропи) с наситени или транс-мазнини (масло, маргарин, майонеза, пържени храни), защото затрудняват храносмилането, причинявайки подуване на корема, запек, угояване. и още. От друга страна, има комбинации, които улесняват процеса на оптимално усвояване на хранителните вещества, помагайки на тялото да отслабне. Те съдържат различни видове хранителни вещества, които работят като екип за утоляване на глада, осигуряват дълготрайно усещане за ситост и изгарят мазнини или калории по-ефективно, отколкото биха направили сами. Ето препоръките на д-р Лора Ене, първичен лекар за диабет, хранене и метаболитни заболявания в клиниката за хранене KiloStop:
1. Авокадо и зелени зеленчуци. Салата от спанак или зеле има ниско съдържание на калории и много високо съдържание на хранителни вещества, но не ви насища. За да стане по-засищащо, добавете авокадо. Едно проучване установи, че хората, които включват авокадо на обяд, се чувстват с 23% по-щастливи впоследствие от тези, които не го правят. Това се дължи на факта, че този конкретен плод съдържа добри мазнини (мононенаситени), които бързо премахват чувството на глад. Като бонус за здравето авокадото помага на тялото да усвои повече антиоксиданти, които се борят с болестите и стареенето. 2. Пиле и лют червен пипер. Пилешките гърди са известни със своята ефективност при отслабване и не без основание. Половината гърда съдържа до 27 грама протеин с по-малко от 150 калории. Храносмилането на протеини отнема повече време, което удължава чувството за ситост. Но не го яжте с картофи или хляб, а с лют червен пипер. По този начин засилвате изгарянето на калории и успокоявате чувството на глад. Не забравяйте да добавите към всяко хранене, което съдържа протеини (месо, риба, сирене или яйце) и щедра салата от пресни, зелени и цветни зеленчуци, за фибри, витамини и минерали.!
3. Овесени ядки с мляко. Лесен начин да отслабнете е да консумирате продукти, богати на несмилаеми фибри. Като добавите повече фибри към вашата диета, можете да отслабнете по-лесно. Това се дължи на факта, че тялото ви не може да разгражда влакната, които запълват стомаха, т.е. те повишават чувството ви за ситост и регулират храносмилането, т.е. помага ви да премахнете запека. С 4 грама фибри на 30 г порция, овесените ядки са много добър източник. Когато ги добавите към чаша полуобезмаслено мляко, получавате не само обилна закуска, но и изключително здравословна, подходяща както за малки, така и за големи! 4. Яйца, черен боб и чушки. Започнете деня си с този протеинов омлет. Според изследване, публикувано в списанието на Американския колеж по хранене, хората, които ядат яйца за закуска, консумират 22% по-малко калории по време на обяд - и по-малко през целия ден - от тези, които са яли геврек. Черният боб и чушките правят тази закуска още по-засищаща, благодарение на двойната доза фибри.
5. Зеленчукова и бобова супа. Изберете зеленчукова супа за обяд или вечеря. Течността изпълва стомаха ви, оставяйки по-малко място за висококалорични храни. Едно проучване установи, че хората, които са започнали да ядат супа, консумират 20% по-малко калории по време на хранене. Ако добавите шепа бобови растения към супата, като нахут или черен боб, богати на протеини и фибри, чувството за ситост може да се удължи. Освен това е научно доказано, че 3 чаши бобови растения на седмица улеснява отслабването. Но бъдете внимателни, ако трябва да отслабнете, изберете да ядете бобови растения само на обяд! 6. Телешки стек с броколи. Говеждото месо е богато на протеини и желязо, които тялото използва за изграждане на червени кръвни клетки, отговорни за доброто оксигениране на тъканите. Броколите са перфектната двойка телешки стек, защото витамин С помага на тялото да усвоява желязото. Половин чаша задушени броколи (около 80 г) ви дава 65% от пълната доза витамин С, от която се нуждаете за един ден. Червеното месо, ако се консумира умерено, т.е. максимум 2 пъти седмично, е добре дошло за възстановяването и правилното функциониране на червените кръвни клетки, които ни предпазват от анемия.
7. Зелен чай с лимон. Ако имате нужда от енергия бързо, направете си зелен чай. Този чай не съдържа калории, но някои специални антиоксиданти, наречени катехини, които могат да ви помогнат да изгорите повече калории и мазнини. Японски учени установиха, че хората, които пият бутилка чай (500 ml), богата на катехини всеки ден, изгарят повече мазнини след 2 седмици, отколкото тези, които изобщо не пият чай. За да бъде още по-ефективен, добавете лимонов сок, който помага на тялото да усвоява по-добре катехините. 8. Сьомга и сладки картофи. Рибата често се нарича „храна за мозъка“, но е полезна и за кръста. Неговите мазнини Омега-3 могат да ви помогнат да отслабнете, а сьомгата е отличен източник за това. Освен това порция сьомга от 100 g съдържа 17 грама протеин. Това прави добър екип със сладки картофи, защото те са пълни и лесно смилаеми. Голям сладък картоф съдържа 4 грама фибри и само 112 калории. Но внимавайте, добре е да се яде на обяд, а не вечер, с обилна салата, с възможно най-много зелени листа.!
9. Кисело мляко с малини. Удивително е как този кремообразен деликатес може да ви помогне да контролирате сладкия си зъб. Изберете да направите собствено плодово кисело мляко у дома, от обезмаслено кисело мляко и пресни или замразени плодове. Добавете половин чаша малини за 4 грама фибри и ще получите вкусен и здравословен десерт, без излишна захар, като този, който купувате в търговската мрежа. 10. Телешка кайма с гъби. Да, можете да ядете бургери и да отслабнете! Ключът е да замените поне 50% от нарязаното говеждо месо с нарязани гъби. Само с 22 калории на 100 г гъбите могат да олекотят всяко ястие, приготвено с кайма, без да променят вкуса му. Като бонус гъбите могат да ви помогнат да поддържате нивото на кръвната си захар постоянно, което помага за намаляване на апетита, особено към сладкишите.
11. Карфиол със зехтин. Със само 25 калории на 100 г, карфиолът е удобна за силуета храна. Освен това има нисък гликемичен индекс, което е много важно за контролиране на кръвната захар и апетита. Едно проучване показа, че зеленчуците с ниско гликемично съдържание водят до по-голяма загуба на тегло от тези с по-висок гликемичен индекс, като грах и царевица. Добавете супена лъжица зехтин върху карфиола и го изпечете - той подчертава вкуса му, а здравословните мазнини в зехтина могат да намалят апетита ви, което ви кара да се чувствате по-сити за дълго време. 12. Шам фъстък с ябълки. Чувствате ли нуждата от следобедна закуска? Тази комбинация осигурява протеини, здравословни мазнини и фибри, които утоляват глада. С около 160 калории на 25 парчета, шам фъстъкът е един от най-удобните за силуета твърди ядки, по простата причина, че пилингът им може да ви забави и да ви попречи да ядете бързо и да преяждате. Apple добавя сладост, антиоксиданти и фибри към тази вкусна закуска.
15. Зеленчукова салата със зехтин. Безполезно е да си припомняме тук много доказани и разнообразни свойства, които зеленчуците и зехтинът имат върху човешкото тяло. Но си струва да се отбележи, че маслото помага на тялото да извлече много по-голямо количество хранителни вещества от зеленчуците. С други думи, здравословните мазнини в зехтина помагат на зеленчуците да ви дадат най-доброто от себе си. Но бъдете внимателни, ако имате проблеми с теглото и трябва да отслабнете, не използвайте повече от 3-4 впръсквания масло от контейнера със спрей на порция салата и не надвишавайте 1 супена лъжица масло на килограм зеленчуци, когато ги готвите.!