15 нови здравословни закуски, лакомства, ястия и много други от Fancy Food Show

Разточете червения килим! Лятното изложение за фантастични храни, най-голямото специализирано събитие в Северна Америка, беше мястото да видите 200 000 нови продукта от сирене до кафе на шест футболни игрища в изложбеното пространство. Като основател на Eat This, Not That! и сътрудник за здравето и здравето в шоуто ДНЕС, аз се върнах, за да донеса най-модерните продукти, които са и най-здравословните.

Най-модерното - но най-здравословното! - Хранителни стоки от Fancy Food Expo

Но най-хубавото е, че съставките наистина ще ви изненадат, което ще доведе до чисто нови завъртания на класическите храни, които обичате! По-добри масла, закуски, дори десерти - никога не сте виждали нещо подобно! Ще я обичаш.

ДНЕС редакторите, писателите и експертите препоръчват да препоръчате статии, които наистина харесваме и се надяваме да ви харесат! Само за да знаете, ДНЕС има партньорски отношения. Така че, докато всеки продукт е избран независимо, ако закупите нещо чрез нашите връзки, ние можем да получим малък процент от продажбите.

Fora Faba Butter, налично в края на юли 2018 г., Fora Foods

Масло Fora Faba, налично в края на юли 2018 г., Fora Foods

Това може да бъде страхотен заместител на маргарина във вашия хладилник. Aquafaba е голямо време. Това е, че остатъците от течност в консервиран нахут, които хранителните блогъри и производители са открили, могат да бъдат разбити в кремообразно намазване с по-ниско съдържание на мазнини от традиционното масло. Тук се смесва с кокосово масло, кокосов крем, слънчогледово олио и хранителна мая - и е точно толкова гладко, колкото маслото с 10 калории по-малко.

Хранене на 1 супена лъжица порция: 90 калории, 9 g мазнини (7 g наситени мазнини), 50 mg натрий, 0 g въглехидрати (0 g фибри, 0 g захар), 0 g протеин

MTR 3 минутна закуска, $ 6, Amazon

В някои натоварени дни копнеем за тези три вълшебни думи: Просто добавете вода. Тези 3-минутни купички за закуска MTR са като индийския отговор на рамена. Добавете вряща вода към вкусните смеси от грис, овес, олио и подправки и ще направите сутринта си за минути.

Хранене на чаша (аромат на Khatta Meetha Poha, например): 402 калории, 7 g мазнини (3 g наситени), 346 mg натрий, 35 g въглехидрати (5 g фибри, 30 g захар), 17 g протеин

Fruitons, 11 долара за две торбички от 6 унции, Amazon

Всички обичаме крутони, но защо да слагаме хляб върху здравословна салата? Те са с много ниско съдържание на фибри или други ползи. Фрутоните са сушени плодове с размер на хапка, които правят идеалния топинг за салати, ястия с тестени изделия, пържено месо или зърнени закуски. Можете да изберете пикантна версия (сушени домати) или сладка (комбинация от боровинки, боровинки и праскови). Всеки от тях има два грама фибри плюс желязо, калций и калий - плюс това те са с по-ниско съдържание на захар от повечето сушени плодове. Според CDC само 1 на всеки 10 възрастни получава достатъчно плодове или зеленчуци. Това е чудесен начин да ги промъкнете.

Диета на порция 1/3 чаша (напр. All American Blend): 125 калории, 0 g мазнини (0 g наситени мазнини), 30 mg натрий, 30 g въглехидрати (2 g фибри, 24 g захар, 2 g добавена захар) ), 1 g протеин

Био балсамов оцет от куркума, $ 29,95 за бутилка от 200 мл, италианска регионална храна Ritrovo

Био балсамов оцет от куркума, $ 29,95 за бутилка от 200 мл, италианска регионална храна Ritrovo

Обичам това завъртане върху бял балсамов оцет. В него се изсипва сок от куркума, който му придава страхотен сладък и ароматен вкус. Известно е, че куркумата е страхотна подправка заради мощните си противовъзпалителни свойства. Куркуминът е основната активна съставка и е доказано, че се бори със свободните радикали, които причиняват възпаление и заболявания. Този оцет е вкусен в домашно приготвени салатни превръзки, маринати, сосове и дори може да се използва за ароматизиране на коктейли. Разменете го с дресинг и лесно можете да спестите 21 900 калории годишно.

Хранене на 1 супена лъжица порция: 50 калории, 0 g мазнини (0 g наситени мазнини), 5 mg натрий, 13 g въглехидрати (0 g фибри, 13 g захар), 0 g протеин

От нулата гевреци карфиол, цените варират, от нулата закуски

Това е годината на цветната сила. Карфиолът е във всичко - от кори за пица до макаронени изделия. Това е така, защото това е лесен начин да замените традиционните си рафинирани храни от бяло брашно с порция зеленчуци! Тук брашното от карфиол и маниока се смесва със спанак, броколи, моркови, домати, цвекло и гъби шийтаке. Разменете ги с обикновени картофени чипове и ще спестите над 18 000 калории годишно!

Хранене за 1 унция порция (около 20 гевречета): 110 калории, 1,5 g мазнини (0 g наситени мазнини), 330 mg натрий, 23 g въглехидрати (3 g фибри, 1 g суар), 1 g протеин

Pan’s Mushroom Jerky, 9 долара за торба от 2,2 унции, Pan’s Mushroom Jerky

Тази вълшебна гъба разклаща свинското, пилешкото или говеждото с органични сушени гъби шийтаке, масло от авокадо, органична кокосова захар, хималайска розова сол и органични семена от чиа. Той е ароматен и има същата текстура като своите говеждо, свинско и пилешко. Това е един от най-добрите вегански джанки. Въпреки че има само един грам протеин на порция, той има шест грама фибри за пълнене.

Хранене на порция 3 супени лъжици: 110 калории, 7 g мазнини (1 g наситени мазнини), 190 mg натрий, 16 g въглехидрати (6 g фибри, 5 g захар, 5 g добавена захар), 1 g протеин

Olli Norcino Salamini, $ 19 за три пакета от 3 унции, Amazon

Фразата тук не е, че това е преоткриване на Саламини. Всъщност той се основава на 160-годишна рецепта, бавно опушен салам като този, който се прави в Италия от поколения насам. Номерът е, че се прави в сърцето на Вирджиния! Тези мини опаковат голям удар и са готови за ядене, хапчетата салам с размер на хапка са идеални за закуски, пътуване или поднос с аперитив. Произведено с органично свинско месо от пасищна свиня - на 100% органична вегетарианска диета и без антибиотици и хормони на растежа. Също така няма синтетични нитрити или нитрати, които са свързани с рак. Вместо това Оли лекува своя салам със сол и захар.

Хранене на 1 унция порция: 100 калории, 7 g мазнини (2,5 g наситени мазнини), 430 mg натрий, 0 g въглехидрати (0 g фибри, 0 g захар), 8 g протеин

Кухня и любов Карфиол Бързо хранене, $ 24 за шест ястия от 7,9 унции, Amazon

Кухня и любов Карфиол Бързо хранене, $ 24 за шест ястия от 7,9 унции, Amazon

Яжте това, не онова! обожава Cucina & Amores quinoa купи. Новите купички от карфиол са още по-модерни! Просто загрейте (ако искате) и поднесете тези предварително приготвени ястия с нарязан карфиол и пикантен зеленчуков сос. Те са идеален обяд за отнемане. Те се предлагат в три вкуса: мароканска зеленчукова хариса, индийско зеленчуково къри и перуанско зеленчуково севиче.

Диета на порция (напр. Мароканска зеленчукова хариса): 140 калории, 8 g мазнини (1 g наситени мазнини), 480 mg натрий, 13 g въглехидрати (8 g фибри, 4 g захар), 4 g протеин

Гола бекон, $ 10 за пакет от 8 унции, Naked Bacon Co.

Не забравяйте да сложите червило на прасе, тези прасета имаха цялостно преобразяване (без кални бани) след един ден в спа центъра! Този бекон е чист, затова го избрахме. Голият бекон използва само естествени съставки и без вредни добавки, т.е. без нитрати, нитрити, фосфати или течен дим. Те приготвят бекона си при по-висока температура с по-дълъг процес на пушене, за да получат по-вкусен бекон с по-малко мазнини. Така че това е здравословна алтернатива без жертви.

Диета на 2 варени филийки: 60 калории, 3,5 g мазнини (1 g наситени мазнини), 246 mg натрий, 0 g въглехидрати (0 g захар), 7 g протеин

Вкусна вечеря Conifer Crock-Pot, $ 37 за шест пакета от 10,7 унции, Amazon

Сякаш хвърлянето на съставки в глинен съд не е лесно, тези нови смеси от подправки от Conifer Specialties и Crock-Pot ще ви спестят още повече време. Например, добавете говеждо и тестени изделия към говеждото бургундско - комбинация от фасул, черен костенурка, боб, смес от подправки с лук и червени и зелени чушки - и ще имате достойна храна за цялото семейство. Други вкусове са Jambalaya, Chicken Marsala, Chicken & Dumplings и Chicken Cacciatore.

Диета на 1/4 чаша смес (говеждо бургундско, например): 90 калории, 0,5 g мазнини (0 g наситени), 500 mg натрий, 19 g въглехидрати (2 g фибри, 2 g захар), 3 g протеин

Heavenly Organics Фъстъчено шоколадово пюре с мед, 20 долара за три торбички от 4,66 унции, Amazon

Разменете това за обичайната си чаша с фъстъчено масло и животът е сладък. Те се правят със 100 процента тъмен шоколад, органични фъстъци и органичен суров бял мед, който е изключително чист и богат на антиоксиданти и произхожда от Индия. Освен това са с изненадващо ниско съдържание на захар само с 4 грама на чаша. Разменете ги за старата си любима всеки ден и ще спестите 58 400 калории и ще загубите 16,6 килограма.

Хранене на 1 порция порция: 60 калории, 3 g мазнини (1,5 g наситени мазнини), 30 mg натрий, 6 g въглехидрати (2 g фибри, 4 g захар, 4 g добавена захар), 1 g протеин

Мед Stinger Био бадемово масло и тъмен шоколад Cracker Nut Butter Снек бар, $ 34 за 12 пръчки, Amazon

Храната, не това! Екипът бръмчеше в този бар. Органичният снек бар на Honey Stinger се състои от бадемово масло и мед, поставени между два многозърнести крекера, които се поръсват с морска сол и след това се покриват с тъмен шоколад. Вместо спортни барове и напитки, покрити със захар с царевичен сироп, получавате умерено, естествено фиксиране на енергия само с 9 грама захар на порция. Още по-добре, той е съчетан с доза здравословни мазнини от бадемово масло и влакнести пълнозърнести храни.

Хранене на 1 порция порция: 220 калории, 13 g мазнини (4,5 g наситени мазнини), 100 mg натрий, 23 g въглехидрати (3 g фибри, 9 g захар), 4 g протеин

Lifeway Foods Замразено манго кефир, цените варират, Lifeway кефир

Кефирът е култивирана, ферментирала напитка, която на вкус много прилича на кисело мляко. Можете да го използвате в смутита, овесени ядки и кремообразни спадове. Той е зареден с пробиотици, които са от съществено значение за оптималното здраве на червата и е доказано, че подпомагат храносмилането и насърчават растежа на добри бактерии. При 90 калории на 1/2 чаша порция, тя има само 16 грама захар на порция, което е по-малко от много замразени десерти. Това са допълнителни 29 200 калории, които бихте спестили всяка година, ако търгувате това за обикновен сладолед.

Хранене на 1/2 чаша порция: 90 калории, 1 g мазнини (0,5 g наситени мазнини), 60 mg натрий, 18 g въглехидрати (0 g фибри, 16 g захар), 4 g протеин

Сладолед от козе мляко на Laloo, цените варират, Laloo’s

Готиният обрат тук е очевиден, че това се прави от козе мляко. И изобщо не е baaa'd. Козето мляко придава на крема същата кремообразност като кравето, но съдържа по-малко лактоза, така че хората, които имат трудности с храносмилането на млечни продукти, могат да понасят по-лесно сладолед от козе мляко. Обичам и тази марка, защото има по-малко захар от обичайния ви сладолед. Вкусът на ванилова снежинка е 140 калории на порция и съдържа 14 грама захар. Това е с около 13 g по-малко от другите известни марки.

Диета на 1/2 чаша порция: 140 калории, 6 g мазнини (4 g наситени мазнини), 55 mg натрий, 18 g въглехидрати (0 g фибри, 14 g захар), 5 g протеин.

Хайде да го направим . . . Безглутенови конуси за сладолед, $ 8 за 12 конуса, Amazon

Хайде да го направим . . . Конуси за сладолед без глутен, $ 8 за 12 конуса, Amazon

Те са направени от смес от картофено и тапиоково нишесте, за да запазят конусите без глутен. Само добавя 20 калории и 5 грама въглехидрати към вашата поръчка за сладолед. Това е с 2/3 по-малко калории от повечето шишарки. Ароматизиран с истински екстракт от ванилия и оцветен с куркума вместо химикали. Посочената куркума беше в тенденция!

Диета на порция от 1 конус: 20 калории, 0 g мазнини, 15 mg натрий, 4 въглехидрати (0 g фибри, 0 g захар), по-малко от 1 g протеин