15 неща, които трябва да знаете за йода
Здраве
1. Йодът е основен елемент - щитовидната жлеза създава хормони за регулиране на метаболизма и клетъчната функция. Двата най-важни хормона са трийодтиронин (Т3) и тироксин (Т4) изискват йод за образуване. Без йод щитовидната жлеза не произвежда достатъчно от тези хормони, което води до хипотиреоидизъм и други метаболитни нарушения.
2. Йодираната сол не е добър източник на йод - Повечето от готварската сол е йодирана, опитвайки се да премахне йодния дефицит. За съжаление, производственият процес на тази сол може да включва добавяне на изкуствени версии на йод и други химикали, което така или иначе я прави нездравословна. За избелване солта се обработва химически. Йодът може да се намери в други много по-добри източници, а за солта заложете на хималайската сол.
3. Дефицитът на йод остава проблем - По-голямата част от света страда от йоден дефицит. Докато много развиващи се страни имат недостатъчен хранителен прием на йод, много западни страни имат този проблем поради диети с преработена храна. Тези храни въвеждат токсини, които нарушават усвояването на йода от диетата. Този проблем засяга жените по-често, отколкото мъжете.
4. Намерена е връзка между йоден дефицит и рак на гърдата - Въпреки че ракът на гърдата има няколко причинно-следствени фактора и приемането на йодна добавка по никакъв начин не трябва да се тълкува като абсолютно решение за профилактика на рака на гърдата, проучванията показват, че съществува връзка между рака на гърдата и щитовидната жлеза. Както щитовидната жлеза, така и гърдите изискват йод, за да функционират правилно. Установено е, че в страните, консумиращи богати на йод храни, и двата проблема се появяват по-рядко при жените.
5. Добри хранителни източници на йод са: Най-добрите хранителни източници идват от морето. Риби като треска, безгръбначни и скариди осигуряват здравословен прием на йод. Морските зеленчуци като водорасли, патици, мед, комбу, облаци, морска палма и уакаме са най-богатият източник на йод. Други източници: яйца, мляко и органично кисело мляко, тъмни листа и сини сливи.
6. Така наречените йодни алергии не се причиняват от йод - Въпреки че много лекари говорят за йодни алергии, можете да бъдете спокойни, че никой не е имал алергия към този жизненоважен елемент. Много алергии, приписвани на йод, всъщност се причиняват от контрастни разтвори, използвани в радиологията, които се основават на йод. Проучванията показват, че реакциите са от молекули в контрастното вещество, а не от йод. Струва си да се отбележи, че въпреки че обикновено се наблюдават относително леки симптоми, анафилактичният отговор и смъртта също настъпват. "Йодни алергии", свързани с морски дарове, са от протеините в тази храна, а не от йода.
7. Йодът помага срещу вредните организми - Йодът се използва от векове при инфекции. Към днешна дата се оказа полезно срещу повечето видове. Все още болниците използват литри йод ежедневно за борба с микроорганизмите и поддържане на стерилна среда.
8. Йодът предпазва щитовидната жлеза от радиация - По време на ядрено събитие, радиацията под формата на йод-131 може да бъде пусната във въздуха. Излагането на този радиоактивен тип йод може да доведе до увреждане на щитовидната жлеза и хипотиреоидизъм. Единственият начин да защитите щитовидната жлеза е да приемате йод (атомният йод е най-добър), за да заредите щитовидната жлеза със стабилен и здравословен прием на йод. Това пречи на щитовидната жлеза да абсорбира радиоактивен йод.
9. Бременността изостря йодния дефицит - Жените по време на бременност се нуждаят от по-високи дози йод, за да задоволят своите нужди и тези на развиващия се плод. Доказано е, че бременните жени, страдащи от лек йоден дефицит, развиват по-тежки дефицити. Ако този проблем не бъде разрешен, дисбалансът на щитовидната жлеза и хипотиреоидизмът могат да се превърнат в хроничен проблем дори след раждането.
10. Адекватните нива на йод предотвратяват гоитрогенните ефекти - Гойтрогените инхибират създаването на хормони от щитовидната жлеза. Тези съединения могат да доведат до подагра и хипотиреоидизъм. Йодната терапия е препоръчана и използвана за справяне с проблемите, създадени от тези съединения и за подпомагане на организма да ускори елиминирането.
11. Недостатъчните нива на йод водят до забавен растеж - Здравните власти откриха преди много години, че йодният дефицит, особено по време на растежа на плода, е довел до умствена изостаналост и кретинизъм. Доказано е, че хранителните добавки с йод след раждането и по време на детството не обръщат резултата от йодния дефицит през вътрематочния период, а добавянето в точното време е един от най-добрите методи за подпомагане на правилното развитие на невроните.
12. Лекарството нарушава йодно-щитовидната функция - доказано е, че лекарството, което използва или имитира йод, нарушава функцията на щитовидната жлеза. Някои лекарства като амиодарон могат да доведат до хипертиреоидизъм. (свръхпроизводство на хормони на щитовидната жлеза). Други лекарства, които могат да окажат влияние върху метаболизма на хормоните, включват интерферон, литий и допамин.
13. Йодът подпомага детоксикацията - Здравословните нива на йод предотвратяват намесата на токсични химикали като натриев флуорид, хлор и бром с функцията на щитовидната жлеза. Излагането на тези химикали е ежедневно, тъй като те се намират в много храни, вода и домакински химикали. Според известния експерт д-р Браунщайн йодните добавки не позволяват на тези химикали да се натрупват в тялото. Това позволява на тялото да елиминира тези токсини извън системата.
14. Ревитализира кожата отвътре навън! - Йодът поддържа здравето на кожата, ноктите и косата. Стимулира клетъчната функция, водеща до регенерация на долните слоеве на тези клетки. Като подмладява кожата отвътре навън, йодът може да направи кожата ви по-гладка, да повлияе на цвета на косата и да укрепи ноктите.