15 необичайни приложения за сода за хляб
Прахът за печене е изобретен около 1850 г., но той навлиза в ежедневието на средното семейство едва около 50 години по-късно, когато е продаден в малки торбички от Август Йоткер. Оттогава тя се превърна в незаменима част от кухнята и се използва в много рецепти за печене. Като втасващ агент, той прави тестото по-голямо, разхлабено и по този начин подобрява усвояемостта на сладкишите.
Невзрачният прах от хартиения плик може да направи много повече от това да накара тестото да се изправи. Когато се използва правилно, бакпулверът се превръща в малко чудодейно лекарство в домакинството. Можете да намерите най-добрите приложения в тази публикация.
Какво е сода за хляб?
Най-често използваните смеси от сода за хляб се състоят от три прости съставки:
- Сода - натриева сол
- Суха киселина (често динатриев дихидроген дифосфат или монокалциев ортофосфат)
- Царевично нишесте
Когато добавите сода за хляб към чаша вода, содата и киселината реагират помежду си и отделят CO2. Тази реакция протича и в тестото; газът го разхлабва. В самия прах царевичното нишесте служи за свързване на течността и предотвратяване на преждевременна реакция. Когато содата за хляб се нагрява, също протича втора реакция. Превръщането на содата за хляб в сода също освобождава CO2.
Сода за хляб или бакпулвер?
За много от употребите в тази публикация е много по-евтино да се използва права сода за хляб. Ако е необходимо, можете да го използвате с оцет или лимонена киселина. Това ще ви даде същия резултат като при содата за хляб, но спестявате много пари. За вътрешни и телесни приложения обикновено се препоръчва чиста сода за хляб.
Ако просто искате да тествате няколко приложения, можете да използвате опаковка сода Kaiser от отдела за печене.
Сигурен съм, че скоро ще бъдете изумени от многото трикове в тази публикация и многобройните приложения на содата за хляб.
Сода за хляб в кухнята
Най-оригиналната употреба на бакпулвера е, разбира се, печене. За всеки 500 г брашно обикновено се използва саше с 16,5 г бакпулвер. Можете да разберете как сами да си направите бакпулвер тук. Но содата за хляб може да направи много повече!
1. Неутрализирайте миризмите
Содата за хляб, която съдържа, неутрализира миризмите бързо и надеждно. Половин торба бакпулвер или чаена лъжичка чиста сода бикарбонат са достатъчни, за да поемат миризмите в хладилника. Просто го поръсете върху малка чиния и го поставете в хладилника за няколко часа. Това работи и с неприятни миризми в обувки или в кутията за отпадъци.
2. Отстранете изгорелите остатъци
Можете лесно да премахнете упоритите остатъци в тигани и тенджери със сода за хляб или сода за хляб. За целта добавете половин торбичка или цяла торба бакпулвер или чаена лъжичка сода за хляб и малко вода, в зависимост от това колко е мръсна. Оставете го да действа един час или, ако е необходимо, цяла нощ, след което мръсотията може лесно да се отстрани.
Ако искате да върви по-бързо, просто вземете малко вода и я смесете със содата за хляб, за да направите паста за измиване. Това ще направи много по-лесно почистването на мръсотията. Фурната и решетката на скара също могат да се почистват по същия начин.
3. Премахнете следите от кафе и чай
При редовна консумация на чай и кафе с времето често се образува грозен воал в чаши, колби с термос и други съдове. Може лесно да се отстрани с половин пакетче бакпулвер. Поставете праха в буркана, напълнете го с вода и го оставете да престои една нощ. След това завесата или вече е изчезнала, или се премахва много лесно.
4. Ефервесцентна пудра
Можете да смесите пенливи ефервесцентни прахове с лимонена киселина, бакпулвер и пудра захар. Вземете една част бакпулвер, две части лимонена киселина и около шест части пудра захар и ефервесцентният прах е готов.
Имайте предвид обаче, че твърде много киселина ще навреди на зъбния емайл и че лимонената киселина и захарта трябва да се консумират само умерено.
Бакпулвер в домакинството
Прахът за печене също е многостранен помощник в други стаи.
5. Отстранете упоритите замърсявания
Ако искате да премахнете мръсотията в фугиращата смес или друга мръсотия, с която могат да се справят традиционните почистващи препарати, содата за хляб или содата за хляб е вашият нов най-добър приятел. Поръсете малко прах върху мястото и го изтъркайте с груба гъба или стара четка за зъби. Тази домашна гъба, направена от нишка за пратки, е идеална за такива задачи!
6. Почистете бижута и сребро
С течение на времето се образуват отлагания върху сребърни прибори и изящни бижута. Пастата за зъби е възможно решение за почистване. Следите могат да бъдат премахнати и с вода и малко бакпулвер. Поставете предметите, които ще се почистват, в малко вода и добавете супена лъжица бакпулвер или сода за хляб на литър вода. След около час в този разтвор, приборите за хранене и бижутата се полират много по-лесно.
7. Измийте дрехите
Много домакини използваха сода за хляб като малки помощници при пране. Содата бикарбонат е добър заместител на омекотителя и лесно избелва прането.
Пожълтели яки и петна на ризата могат да бъдат предварително обработени със сода за хляб. За да направите това, просто поръсете малко прах върху засегнатите области, навлажнете ги и поставете дрехите в пералнята след около час излагане.
С чиста сода за хляб и лимонена киселина можете да постигнете същите резултати и дори лесно да си направите прах за пране.
8. Срещу мравки
Содата бикарбонат трудно се смила от мравките и обикновено ги кара да умират. Доста брутален метод за премахване на неприятните натрапници. С утайка от кафе или тебешир също можете да разрешите проблема по много по-щадящ за животните начин.
9. Срещу листни въшки
Листни въшки, особено ако живеят в симбиоза с мравки, също могат да се борят със сода за хляб. За да направите това, поставете малко прах и вода в спрей и напръскайте засегнатите части на растението на всеки два дни, докато проблемът бъде решен.
Пет домашни лекарства могат да заменят аптека
10. Почистете запушените канали
Ако каналите са запушени, често саше с бакпулвер и половин чаша оцет са достатъчни за решаване на проблема. Поставете бакпулвера в сухата мивка и веднага изсипете половин чаша оцет след това. Ще има реакция на разпенване и след няколко минути можете да изплакнете изхвърлянето чисто с топла вода.
Сода за хляб в лична хигиена
Содата и различни киселини могат да се използват целенасочено в самостоятелно направени продукти за лична хигиена. В повечето случаи е препоръчително да използвате бакпулвер само в изключителни ситуации и вместо това да използвате чиста сода за хляб и, в зависимост от рецептата, киселини поотделно.
11. Измийте зъбите си
При спешни случаи можете да използвате сода за хляб, за да замените пастата за зъби. Финият прах помага за отстраняване на примесите, а содата бикарбонат дори избелва зъбите. Не трябва обаче да използвате този продукт твърде често, тъй като киселината атакува едновременно зъбния емайл.
Като алтернатива можете също да направите прах за четки за зъби сами. За тази рецепта за прах за зъби също използваме сода за хляб.
12. Дезодорант заместител
Няколко пъти ме съветваха да използвам бакпулвера като заместител на дезодоранта. Скептичен съм обаче, че потта не предизвиква реакция между сода за хляб и подкислител и че това има неприятни последици. Вместо това можете да използвате чиста сода за хляб като заместител на дезодоранта, който има антибактериален ефект, изсушава и ефективно неутрализира миризмите.
Можете дори да използвате сода за хляб, за да направите сами различни дезодоранти:
13. Срещу потни крака
Редовната вана за крака със сода бикарбонат помага за намаляване на неприятните миризми от изпотени крака. Дори миризливите обувки могат да бъдат премахнати със сода за хляб или бакпулвер. За да направите това, поръсете малко прах в обувките си вечер и го излейте отново на следващата сутрин. Содата за хляб неутрализира миризмите и околните ще ви благодарят.
14. Изсветлете косата
Содата бикарбонат може да изсветли естествено русата коса. За да направите това, смесете едно до три пакета бакпулвер (или, алтернативно, чиста сода за хляб) с вода, в зависимост от дължината на косата си, така че да получите паста, която е достатъчна за цялата глава или отделни нишки. Това се нанася върху косата и след това главата се увива с кърпа. Оставете сместа да работи около час на лек огън, за предпочитане на слънце. След това всичко се изплаква с топла вода.
Други приложения за сода за хляб
15. При киселини
Содата за хляб е бързо средство за спешно лечение на киселини. В този случай содата за хляб също се продава под марката Bullrich Salt. Имайте предвид обаче, че содата за хляб помага бързо при киселини, но не е постоянно решение. Напротив, всъщност може да усили неприятното усещане за парене в дългосрочен план. Вместо това, причините за киселини трябва да бъдат проучени и отстранени.
Знаете ли други съвети и трикове за това как бакпулверът може да се използва разумно в домакинството? След това ни оставете коментар!
Купете бакпулвер
Не всички бакпулвер са създадени еднакви. Содата се съдържа в почти всички варианти. Киселината и свързващото вещество обаче могат да имат голямо значение за различните потребители. Има и няколко различни вкуса, като бакпулвер с шафран.
Най-често срещаните и най-евтините продукти в пекарския отдел използват предимно спорни фосфатни киселини като подкисляващи агенти. По-естествена алтернатива, от друга страна, е винената киселина, като тази, съдържаща се в тези продукти:
Ако искате да спестите малко на печене или да се справите без конвенционален бакпулвер, тук ще намерите четири рецепти за домашен бакпулвер.
Можете да намерите много свързани приложения в нашата публикация за сода за хляб, като рецепти за:
И още много. Забавлявайте се опитвайки!
Можете да намерите още съвети и рецепти за чудодейната сода в нашата книга:
Наръчникът за сода
Наръчникът за сода: Средство за почти всичко: Повече от 250 приложения за екологичния универсал в дома, кухнята, банята и градината Повече подробности за книгата