15 италиански рецепти

Вкусовете на големия свят по начина, по който обичам! Храненето е радост! Инстинкт и страст, нуждата от живот и удоволствието, което ви придружава от раждането до гроба. ”Brillant-Savarin

Страници (меню)

  • Въведение
  • 1 Предястия
  • 2 супи
  • 3 Зеленчуци
  • 4 Рибни ястия
  • 5 От домашни птици
  • 6 От прасета
  • 7 От говеда
  • -- От червата
  • 8 От телета
  • 9 От агнешко
  • 10 соса
  • 11 Гарнитури
  • 12 салати
  • 13 Десерти
  • 14 Циганска храна
  • 15 италиански рецепти
  • 16 Любими
  • 17 Суроватка
  • 18 Борок
  • 19 Всичко за млякото:)
  • 20 подправки
  • 21 Извара
  • Снимки на моето семейство
  • Суши
  • изрази
  • Кохрезепте
  • Създаване на собствен уебсайт
    Регистрация
  • Редактиране на уебсайт
    Влизам
  • Класации на уебсайтове

Съобщение на уебсайт

Обиден уебсайт?
Моля, докладвайте!

италиански

Обслужване на клиенти

Милански макарони:

В Унгария тази рецепта е известна под тази форма. В Милано също има макарони, но не е направен така!: Д

Приготвям макароните по обичайния начин, със сол и малко олио във водата.

След почистване нарязвам лука много ситно, измивам и почиствам Нарязвам гъби с юфка с варена шунка. Загрявам маслото, слагам лука върху него и го замразявам под капак, след което добавям гъбите, пушения телешки език или шунка, нарязана на жулиен. Доматено пюре и яхния разбъркайте в нея, запържете още няколко минути, след това поръсете със сол, черен пипер, босилек, малко мащерка и я разтворете с dl и половина вода. Разбъркайте и оставете да заври, след което оваляйте в сварените макарони. Поръсвам върху него половината настъргано сирене и го разбърквам добре. Поръсете изисканите милански макарони с останалото настъргано сирене.

Спагети болонезе:

Правя добър лист за яхния. Слагам каймата говеждо в нея и я варим на пара до побеляване. След това смесвам доматено пюре, разтопявам с малко вода, сол, малко захар, черен пипер, риган, майорана и много малко мащерка. Направете го сочен, така че нека намалим правилно лука, дори можем да сложим летчо под него, няма да се развали. Вярно е, че е по-унгарски, но е и по-добър. Сол, черен пипер, риган, майорана, малко акация.