15 храни, които само ще ви огладнят
Сигурно вече ви се е случвало, че на почивката ви очакват 25 непрочетени имейла и вие нямате представа как ще наваксате. Същото се случва и с нивата на кръвната Ви захар, когато ядете тези храни.
1. Сок
Въпреки че соковете и почистващите процедури с тях са много популярни, соковете не съдържат един от най-важните хранителни вещества в плодовете, фибрите. Така остава богата на калории напитка, която повишава нивата на кръвната захар до небето, а когато падне, ставаме още по-гладни. Няколко експеримента показват, че телата ни са по-доволни от калориите от храната, отколкото от напитките, така че останете с вода, когато сме жадни и яжте плодове цели. Ако все пак предпочитате напитка, поставете плодовете в блендера вместо сокоизстисквачка и добавете протеинов прах или фъстъчено масло. Протеините и мазнините забавят усвояването на въглехидратите.
2. Кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
Киселото мляко се рекламира като здравословна храна по принцип, много зависи от това коя марка и сорт ще изберете. Средната малка кутия плодово кисело мляко съдържа 150 калории, 6 грама протеин, 1,5 грама и около 25 грама захар. Поради високото съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини, ще погледнете в хладилника след последната лъжица. Вместо това изберете гръцко кисело мляко с по-високо съдържание на мазнини, което има двойно повече протеини, и сложете плодове и семена в него, за да накарате тялото си да достигне фибри и антиоксиданти. Здравословните храни в рекламите често не се оказват достатъчни и дори не изискват дъвчене. Без дъвчене тялото понякога няма да получи храна. Малките пластмасови кутии също са измамни, лесно можем да си помислим, че лесно можете да хапнете нещо друго до тях, тъй като те се оказаха едва няколко хапки.
3. Яйце бял
Има и причина закуската бързо да огладнее след омлет от белтък. Яйчният белтък е чудесен източник на протеини, жълтъкът му е пълен с полезни мазнини, витамини и минерали. Шестгодишно проучване в American Journal of Clinical Nutrition също установи, че наситените мастни киселини не допринасят за развитието на сърдечни и кръвоносни заболявания, инсулт и съдови заболявания. Наситените мастни киселини в яйчния жълтък не само повишават чувството за ситост, но са необходими и за производството на хормони и помагат на тялото да усвои много витамини и минерали, като витамин А, който е отговорен за здравето на кожата и имунитета, енергизиращ витамин В и холин, който поддържа мозъка и мускулите.
4. Обезмаслени дресинги за салати
Изглежда, че са чудесен избор. За съжаление обаче не е така. Обезмаслените дресинги за салати често се пълнят със сол и захар, за да подобрят вкуса си. Освен това използваме много повече от тях, много от тях имат листа от маруля в дресинга. След като изядете салатата си, солта и захарта ще започнат да действат и ще станете още по-гладни от преди, поради спадащото ниво на кръвната захар, и ще ядете малко повече от нея. Точно на това се надява производителят на превръзката.
5. "Здравословна" храна
Склонни сме да консумираме повече от храните, обявени за здравословни. Поръчваме голяма доза, приемаме я и колкото и да е странно, все още не се чувстваме по-пълни. Все още не е ясно защо е така, но е вероятно нашето подсъзнание да работи, свързвайки нездравословните храни със ситостта. Поради това е препоръчително да прегледате списъка на съставките на гърба на опаковката, за да не бъдете доволни от етикета.