15 детокс рецепти за s; олекотете и се върнете във форма
Съставки
-1 голям портокал
-1 голям морков
-1 стрък целина
-1 малко цвекло
-1 стрък пресен джинджифил
Подготовка
-Обелете портокала, моркова, целината и цвеклото.
-Обелете и настържете джинджифила.
-Сок всички съставки. Ако нямате такива, смесете ги, след това добавете малко портокалов сок и филтрирайте по желание.
-Изсипете в чаша.
- 1 цяло пиле
- 4 шалота
- 50 cl прясна сметана
- 10 cl бяло вино
- 20 cl вода
- 1 лимон
- 1 супена лъжица пшенично брашно
- сол пипер
- Масло с половин сол
Подготовка
Започнете с нарязването на пилешкото месо, шалот.
В саксия запечете парчетата пиле в маслото на умерен огън. Когато са оцветени, добавете шалота.
След 2 минути добавете брашното, виното и водата.
Смесете всичко до получаване на хомогенен сос, покрийте и гответе за 30 минути.
Добавете лимоновия сок и крем крем, разбъркайте и оставете да къкри 10 минути.
Съставки
-240 г треска
-400 г домати
-400 г тиквички
-1/2 връзка босилек
-1/2 връзка магданоз
Подготовка
- 1 чаша киноа
- 1/2 краставица
- 2 домата
- 20 листа от мента
- 1 шалот
- зехтин
- лимонов сок
- сол
Подготовка
Варете киноата за 15 минути във вряща вода. След като се сготви, охладете го, като го изплакнете в студена вода и го оставете да се отцеди в гевгир.
Докато киноата се готви, изплакнете доматите, отстранете семената и сока, който тече от тях и нарежете доматите на много малки кубчета.
Обелете краставицата наполовина, отстранете семената и я нарежете също на много малки кубчета. Нарязваме много ситно ментата и шалота.
Смесете всички зеленчуци със студената киноа. Подправете с лимонов сок, сол и зехтин !
Съставки
- 2 моркова
- 1 тиквичка
- 2 глави лук
- зехтин
- сол
- подправки
Подготовка
Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган. Нарежете лука на много ситно и го запечете в масло.
Междувременно обелете и настържете морковите. Сложете ги в тигана и разбъркайте. Загрейте за около 10 минути, като редовно добавяте вода (без масло!).
Нарежете тиквичките на едри парчета и ги добавете към сместа. Гответе на умерен огън, докато тиквичките омекнат, като разбърквате добре. Добавете вода, за да предотвратите залепването на зеленчуците.
Съставки
- 2 картофа
- 1 глава лук
- 1 зеленчуков бульон
- сол и черен пипер
- 1 литър и половина вода
- 1 малка връзка магданоз
Подготовка
Почистете добре праза и го нарежете на филийки, поставете и зелените стъбла, които изглеждат нежни, не поставяйте по-старите.
Обелете картофите и ги нарежете на 4.
Нарежете лука на 4.
Поставете зеленчуковия бульон в студена вода и добавете зеленчуците. Сварете, покрийте и гответе за добър час.
Смесете всичко, сол и черен пипер.
Нарежете грубо магданоза и го добавете обратно. Оставете да се готви за 5 минути на слаб огън.
Съставки
-4 филийки шунка
-6 пръчки сурими
-1 кутия кълнове от боб
Подготовка
Измийте всички зеленчуци в студена вода.
На кухненска дъска нарежете зелето на тънки ивици.
Обелете морковите, както и картофите, след което ги настържете.
Измийте лимона, разрежете го наполовина, след което изцедете сока от едната половина в купа.
Нарежете шунката и суримите на ситно на ивици.
Пригответе соса, като смесите в малка купа лимоновия сок, 2 с.л. супена лъжица соев сос, 1 с.л. горчица, 1 ч.ч. супени лъжици олио, сол и черен пипер.
В купа за салата изсипете зелето, настърганите моркови и картофи, филийките шунка и сурими, кълновете боб след това, поръсете със соса.