1370) Глутен - Тибор Анталфи, най-старият блогър в страната

Дискусионен форум за разумни хора

Tibor bá ’онлайн

Това е без глутен, но напоследък самата мода на думата глутен стана модерна. Малко по-знаещите разкриват, че са чувствителни към глутен. Свети Боже, към какво е чувствително човечеството вече! Но когато го попитате, се оказва, че той едва знае за какво говорят някои хора, а невежеството поражда заблуди. - И така, протеинът в зърното се нарича глутен. и какви са заблудите?

Глутен угояване: Това не е глутенът, който получавате, а калориите, независимо какво влагате в стомаха си. Освен това в много случаи калоричното съдържание на хляб без глутен е 30 процента по-високо от това на нормалния хляб. други безглутенови храни имат повече захар, което разбира се наистина ви напълнява.

Глутенът е нездравословен: Гладка глупост. По-здравословно е, защото съдържащото глутен пълнозърнесто брашно съдържа витамини от група В, цинк и желязо. Без глутен може да причини тези недостатъци. така че глутенът е по-скоро здравословен, отколкото нездравословен.

---