13 популярни закуски в Тайланд
Забравете кроасаните и овесените ядки с банани - типичната тайландска закуска е напълно различна от европейската. Известният пътешественик Марк Винс посочи 13 ястия, които тайландците най-често ядат сутрин
Тайландски аналог на зърнени храни с мляко. Оризовите зърна се варят, докато се превърнат в гъста каша като овесена каша. След това разбиват там яйцето и хвърлят парчетата свинско месо. Поръсете готовото ястие с меденки и билки. Сервирайте джока горещ.
Kao tom е по-малкият брат на джока. В него вместо ориз с кръгли зърна се използва дългозърнест ориз и се използва много повече вода. Когато оризът омекне, супата е готова. Kao tom се сервира със същите добавки като jock: парчета свинско, яйце, джинджифил и магданоз.
# 3: Kao New Mu Ping
Ако jock е тайландска зърнена закуска, тогава kayu mu ping е вариация по темата за сандвич с яйца и колбаси. Толкова калорични, че не можете да ядете до обяд. Мазните парчета свинско на пръчка са идеални за бърза закуска в движение. Основното нещо е да не забравяте да вземете със себе си брикет лепилов ориз.
# 4: Pantongo
Pantongo е тайландска поничка, направена от сладко тесто, което се пържи в дълбочина, докато стане хрупкаво. Вътрешността на пантонгото е мека, като класически чебурек. Тестото за тайландски понички е по-леко, отколкото за европейско. Следователно не се покрива с глазура, а се яде просто така или със сладък сос.
# 5: Нам Тао Хо
Когато соевото мляко се налива в купа за супа, получаваме тао хо. Леко се подслажда и се смесва с желе кубчета. Чудесен вариант за лека закуска!
Традиционните китайски закуски в Тайланд са свикнали да ядат за закуска. Сред многото видове дим сума най-много се вкорениха кифлички и кнедли със свински пълнеж.