13 1 подложка за супа, вече направена от mamika Nosalty
Кое е любимото ти кнедли в супа? Тук току-що събрахме най-известните за вас и ви донесохме и нови рецепти!
Ние, унгарците, обичаме богати супи, дори готвим паста за бульон, пълен със зеленчуци, не сме доволни от филтрирания сок. В следващата компилация събрахме вложки за супа, вариращи от картофени кнедли от мама до най-добрите домашно омесени тестени изделия.
Кнедли
Това не включва повече работа, отколкото замесено тесто, но все пак дава повече от добре отгледано кнедли в чинията. В някои райони на Унгария местните супи са немислими без тях. Те правят това ястие толкова богато, че почти се вписва в основно ястие.
Чернодробни кнедли или чернодробни кнедли
Моят личен фаворит. У дома сме изстъргали черния дроб, което звучи много зле, но сега можем да започнем този работен процес плавно с нож за ножове. От моя страна остава малкият разрез с ножа, защото много обичам да хапя по-малки или по-големи парчета черен дроб. Можете да намерите тази рецепта за нарязан черен дроб тук. Понякога опитвайте пуешки или печен патешки дроб вместо пилешки дроб! Те също биха могли да правят кнедли, като ги късат с лъжица, както е описано.
Боб супа с пикантни кюфтета
Кюфтета
Да се ядат кюфтета със сос от паста, варени картофи в доматен сос, пълнени с чушки, зеле и увити в супа. Въпросът е да направите добър пикантен и да не правите топките толкова големи. Може да се сервира и с лъжица, но тук, както показва приложената снимка на рецептата за бобената супа по-горе, наистина си заслужава ръчната работа.!
Дарагалуска
Кнедли гризли, които обикновено не са кръгли, а с форма на лодка. Тайната се крие в отделно разбитите белтъци и добавянето на точното количество грис. Освен това е важно да не слагате знамето във вода, защото то ще разкъса леките облаци. Ето моята рецепта, която включва дори малко прясно нарязан магданоз.
Кюфтета от картофи
Гответе картофите директно в супата, за да можете да замесите кнедли, които имат още по-добър вкус. Дори ще разкрия тайна съставка. Тук можете да видите как го правя!
Кнедли на кок
Освен че е чудесно за дивеч, в обикновена зеленчукова супа също заема своето място лъжица заквасена сметана. Към кифличките, напоени с вода, добавям и още един кок, който нарязвам на кубчета и препичам. В допълнение към сплотените яйца, пърженият лук е задължителен. И с малко препечен бекон или сланина можем да го направим много ударен, ето моята собствена рецепта, това, което препоръчвам да опитате.