13 1 - Комбинира макробиотична и веганска диета Bocskor Purple ЮЖНА УНГАРИЯ
1. Колко често готвите само за удоволствие на себе си, семейството или приятелите си?
От есента до пролетта бързам и се въртя по няколко пъти на ден, създавайки в кухнята. По-малко през лятото. Пътуваме много с групата, търся здравословни алтернативи за такива случаи.
2. Имате ли любима съставка? Какво е това?
Обичам зеленчуци, плодове и сурова веганска храна. Тъй като аз също много харесвам праскови, за мен е голямо удоволствие да мога да се представя с High Mountain Underground на 6 юли в VII. Gönci Peach at Merry в Boldogkőváralja.
3. С какво никога не бихте искали да работите? Защо?
Никога не казвай никога. Тъй като обаче съм веган - въпреки че не харесвам думата, защото те често се свързват с насилствено отношение - не обичам да работя с месо. Между другото, приемам и съм по-спокоен към себе си, разбирам, ако някой не следва този начин на живот, но за мен той има.
4. Ако бихте могли да изберете кой да направи перфектната закуска за себе си?
Тъй като наистина харесвам вегетарианския/веган ресторант Slow Foodiez, определено бих отишъл там за перфектната закуска.
5. Какво ще бъде в лентата на задачите?
Тяхната цветна закуска от зеленчуци от нахут с вегетариански омлет, изпечен със сметана от червен пипер, би била отлично предястие, питателна и здравословна.
6. Колко дълго можете да готвите?
От малък се интересувам от кулинарно изкуство. Тъй като родителите ми работеха много, исках да им помогна, затова често взимах готварска книга в ръка. Спомням си, че прегледах книгата с рецепти на Борнемиса Анна от 1600 г. и също така събирах плодове от хвойна като дете, защото готварската книга го поиска. Наистина обичах да бъда мил с баща си, а също така радостта от сътворението беше изключена. Не случайно го наричаме кулинарно изкуство, защото печенето и готвенето наистина е истинско изкуство, ако го правим със сърце и смело въображение.