12-те ми най-красиви летни салати
Прогнозата за времето изглежда добре - защото сме изправени пред няколко наистина горещи дни. ДА! А коя е най-добрата храна в топлите дни? Точно - цветни, вкусни и вълнуващи летни салати, които могат да се приготвят бързо и лесно.
Независимо дали като гарнитура за барбекю, на пикник или просто като голяма чиния, за да ядете засищане - със салатите винаги сте прави. Харесваме салати с това „определено нещо“ - с бобови растения, много зеленчуци, леки дресинги и винаги вълнуващи комбинации.
Ето моите 12 най-красиви летни салати, които отдавна са голям хит в нашето малко семейство.
Оставете се да се вдъхновите и да намерите новата си любима салата ...
Яжте Foxy - всеки ден!
Цветна картофена салата с краставица и червен пипер. Любима салата за цялото семейство.
Без майонеза и с много пресни зеленчуци - оптимизираната за калории вегетарианска салата от картофи е пълен семеен хит! Поставете варени картофи, прясна краставица, звънец и малко червен лук в купата. След това салатата се залива с горещ дресинг от зеленчуков бульон, оцет и подправки и се оставя да кисне за момент.
Свежа и цветна лятна салата, която гарантирано ще бъде сервирана отново. Също така идеален за (вегетариански) грил!
Салата от стъклена юфка в тайландски стил с говеждо и много зеленчуци. Бързо, вкусно, леко и само с 500 калории.
Моята стъклена салата с юфка Thai-Style е готова за нула време: Докато юфката се накисва, постната телешка пържола с джинджифил, чесън и лук се запържва.
След това сложете много цветни и пресни зеленчуци в тигана за няколко минути. Бърз дресинг от сок от лайм, сусамово масло и рибен сос създава несравним тайландски вкус.
Бързо хвърлете всичко заедно със стъклената юфка в купа - готово. С хакването лятната салата определено е самостоятелно хранене. Също така идеален като обяд за отнемане или за шведска маса.
Салата от тиква и хляб с рокфор и дресинг от дива боровинка. Пикантна зеленчукова салата под 500 калории.
Докато тиквата и кубчетата хляб за салатата ми се пекат заедно във фурната, оставям дивите боровинки да къкри за кратко в тенджерата за дресинга ми.
Има и няколко вълнуващи вкуса като смляна ванилия, лют пипер, балсамов оцет и кленов сироп. Парче масло придава на боровинковия дресинг леко свързване - толкова вкусно!
Леко охладени, тиква и хляб вървят с малко синьо сирене на прясна зелена салата ... и няколко щедри лъжици дресинг от горска боровинка отгоре ... хмммм!
Мощна салата „Green Spirit“ с едамаме, захарен грах, авокадо, киноа и нар
Голяма салата любовен сигнал! И без обичайните съставки като домати, краставици, царевица и Ко. В момента мога просто да се отпусна или, като алтернатива, да се хвърля на моя „Зелен дух“.
Но мощната лятна салата има и всичко, което наистина харесвам: салата от зелени листа, хрупкав едамаме и снежен грах, кремообразно авокадо, пикантно овче сирене и като гарнитура кисели, плодови семена от нар. Ха! Варената киноа може да играе заедно, така че тази зелена лудост също да е пълна.
Бърза веганска салата от манго белуга от леща с тайландски дресинг.
Много ми харесва приятно и цветно в чинията. Ето защо червен пипер и шепа бебешки спанак бяха позволени да играят в тази версия на салатата от леща от манго и белуга. И тъй като мангото винаги върви много добре с аромати, вдъхновени от Тайланд, салатата е придружена от бърз тайландски дресинг, направен от сок от лайм, кленов сироп и сусамово масло.
Наистина страхотно: тази лятна салата ще бъде на масата след 20 минути. А огромна порция за пълноценно ядене има само 430 калории. Лещата носи много растителни протеини и фибри и ви държи сити за дълго време.
Гръцка салата от тиквички с козе сирене, копър и лимон. Лесно, бързо и идеално за лятото.
Ядох тази прекрасна зеленчукова салата няколко пъти в различни варианти на прекрасния гръцки остров Тинос.
Тиквичките, доколкото е възможно, се приготвят за кратко във вода, нарязват се на клинове и се сервират с много зехтин и сол. След това цялото нещо се натрупва с пикантно козе сирене, билки, каперси, лимон ... и - ZACK - изведнъж имате малка арома бомба в чинията си.
Лятната салата е чудесна гарнитура за барбекюта или на бюфет на открито. Но също така като основно ястие с хрупкав хляб дава всичко.
5-минутна салата от цвекло с каперси и фета. Направено на светкавица само за вас или цял гладен пакет.
Цвеклото е истински хит в растителното небе: страхотният цвят (розов!), Шикозните сортове (с пръстени!) И витамините (витамин В, калий, желязо и особено поликиселина!) ... и те са вкусни освен това.
Например като супер бърза лятна салата с каперси и фета. За целта вадя предварително варено цвекло от вакуумната торбичка, разстилам ги на филийки върху изискана чиния и ги гарнирам с вкусни неща.
Зак - след 5 минути на масата ще бъде страхотна, богата салата за самотни любители на цвеклото. Разбира се, всичко работи чудесно и за цял гладен пакет на барбекю или на бюфет.
Бързо барбекю пиле на салата с обилен дресинг с ниско съдържание на мазнини.
По-топлите температури изискват прясна, зелена, лека храна! Какво ще кажете например за това вкусно, леко пиле барбекю на салата и със свеж, домашен дресинг от ранчо?
Обилното пиле е направено супер фиксирано върху скарата или в тигана, дресингът с ниско съдържание на мазнини с много пресни билки е готов да се разклати за 2 минути. Добавете към това шепа от любимата си зелена салата, няколко домата и червен лук. За по-малко от 20 минути на масата има такава страхотна лятна салата с много протеини и само 500 калории.
Салата от нахут (малко ориенталска) с два вида боб и артишок
Перфектен за скара: Тази бърза рецепта за салата от нахут с ориенталски вкус с два вида боб и артишок е страхотна за приготвяне предварително. За да е готово цялото нещо за нула време, бобовите и бобът излизат от консервата. Добавете няколко зеленчука, крема сирене и вкусни подправки и можете да започнете веднага.
Тази лятна салата може да се подреди декоративно в буркани или да се транспортира в тях непропусклива. Дори при топли температури, той продължава няколко часа без охлаждане и може да бъде транспортиран до плажа или до зоната за барбекю, без да се притеснявате.
Ароматна паста от салата с ябълка, бекон и дресинг от прясно козе сирене.
Тази обилна салата с паста е абсолютната любима на сина ми: Малките макарони и пърженият бекон се съчетават много добре с нещо прясно, леко сладко - ябълка! Класическа комбинация.
И така, че цялото нещо да се превърне и в хубава, подпухнала салата от тестени изделия, има подходящ ароматен дресинг от меко козе крема сирене - чудесна алтернатива на мазна майонеза, която естествено носи много фин вкус и аромат.
Салата от авокадо и сьомга с мариновани репички и винегрет от нар и кориандър
Тук идва един славен представител от отдела „Салати за ядене“, който много обичам. Защото както винаги казва мъжът: само зелени, студени, дървесни спирали в чинията просто не ви правят щастливи. (Между другото, той има изключително разделени отношения с рукола.) Е. Можете да направите нещо по въпроса!
Например със сьомга, авокадо, зелен фасул, яйце и вълнуващ дресинг. Като акцент са сладко-киселите мариновани репички. И ясната чиния за салата се превръща в истинска вълнуваща вечеря. Правим ли бизнес?
Салата от тиквички на скара и домати с кисело мляко, орехи, билки и кленов сироп по Ottolenghi.
Истинско Ottolenghi: тиквички на скара и домати се нарязват и се смесват с дебело кисело мляко, орехи, подправки и билки - лека, но засищаща зеленчукова салата, която върви чудесно с топлите летни дни.
Страхотна гарнитура с месо, но и чудесна като ориенталско предястие или вегетарианско основно ястие, напр. със сладък картоф фалафел, плоски питки, хумус или табуле.
- семейство
- скара
- пикник
- салата
- лятото
- лятна салата
Носителка на Dutt, работеща майка и блогър на храни от 2011 г. Обича 3,5-квадратната си кухня с миялна машина повече от всичко. Изгаряния за бързи домашно приготвени ястия и ледено студени мартини. Така че тя почти никога не пропуска хранене. Тя обича малкото си семейство, което винаги си затваря очите, когато подът е пълен с фотореквизити или трохи. За повече щракнете върху "Какво става тук?".