12 стъпки към сурова диета
от Виктория Бутенко
Това е Библията за тези, които са приели диета без огън, казва Ралф Андерсън, известен биохимик за квантово хранене.
Всъщност Виктория Бутенко успява да напише фундаментална творба не само за хората, които искат да възприемат здравословна диета, но и за тези, които искат да възприемат нов начин на живот - стил, който освен повишена жизненост и физическа сила, тя осигурява подобрено състояние на духа и благородно, алтруистично отношение към другите.
Историята за опитите, пред които са трябвало да се изправят членовете на семейство Бутенко, за да се преместят към сурова храна и регистрираният от тях напредък е модел, авторът успява в много личен и изключително искрен текст. Предвид привързаността към културните ценности, социалния натиск и програмирането от раждането, готвената храна е зависимост, която трябва да бъде преодоляна. Целта е, разбира се, физическо и психическо здраве, което "живата храна" има потенциал да се подобри по грандиозен начин.
Именно поради зависимостта от традиционната храна, приемането на суровата диета не се оказва просто, начинаещите се нуждаят от добре обмислена програма, която ефективно да ги подкрепя. Тук приносът на авторката е несравним: конкретната програма, в 12 стъпки, проектирана и преподавана от нея, директно помага на хиляди студенти от цял свят.
„Виктория Бутенко заслужава почетно място в пантеона на литературата за суровите храни. Богатството от предоставена информация отваря пътя за широко обсъждане на конвенционалното мислене за оптималната диета на нашата раса. "
Д-р Герт Шуйтемакер, основател на Ortho Institute of Europe, Холандия и президент на Международното общество за ортомолекулярна медицина, Канада
„Публикувана на над 25 езика, книгата се превърна в бестселър, с 250 000 продадени копия. Доказвайки рядка доброта, авторът хваща читателя за ръка, показва му целта и го води през препятствията по пътя. Няма съмнение, че той ще продължава и продължава - и тялото му скоро ще разкрие пълния си потенциал. "