12 причини за средиземноморската диета - списание
1. Без преброяване на калории
Тази диета не изисква калорична диаграма или калкулатор, нито приложение на телефона ви. Вместо да броите калории или грамове, просто заменете нездравословните мазнини със здравословни. Изберете зехтин вместо масло, риба и птици вместо червени меса. Яжте пресни плодове и пропускайте сладките сладкиши. Ако се храните добре с вкусни зеленчуци и бобови растения при всяко хранене, вече сте на прав път. Не забравяйте да ядете и мазни семена, но не твърде много, тъй като можете да ядете пълнозърнести храни и да пиете вино - с умереност, разбира се.
2. Храната е винаги прясна
Хубавото на средиземноморската диета е, че не е нужно да търсите непознати съставки в специализирани магазини или фризери. Фокусът винаги ще бъде върху сезонните ястия, които приготвяте по прост, но вкусен начин. Може да е салата от спанак, краставица и домат или да ядете класически и лесно достъпни съставки като черни маслини, сирене фета, зеленчуци.
3. Можете да ядете хляб
През последните години за мнозина хлябът се превърна в синоним на лоша храна, истински ужас в черния списък. Въпреки това, въз основа на препоръките на средиземноморската диета, не е нужно да напускате: търсете пълнозърнести храни, които съдържат повече протеини и минерали, както и витамини. Можете също така да се чувствате свободни да потопите пълнозърнеста пита в зехтин или хумус, или тахан (сусамов крем).
4. Мазнините не са забранени
Изобщо не е нужно да се сбогувате с мазнините, просто гледайте да ядете ненаситени версии. Маслените семена, маслините и зехтинът също са добър избор, за който трябва да внимавате, те са наситени и транс-мазнини. Добрите мазнини придават на храната вкус и могат да ви предпазят от различни заболявания, от диабет до тумори, а също така да защитят здравето на сърцето ви. Малко прясно песто за вечеря?
5. Огромен избор