11 научно доказани ползи от тиквените семки - списание Therapeutes
Тиквените семки може да са малки, но са пълни с ценни хранителни вещества.
Яденето само на малко количество от тях може да ви осигури значително количество добри мазнини, магнезий и цинк.
Благодарение на това тиквените семки са свързани с много ползи за здравето.
Те включват подобрено здраве на сърцето, здраве на простатата и защита срещу някои видове рак.
Нещо повече, тези семена могат лесно да бъдат включени във вашата диета.
Ето и първите 11 ползи за здравето на тиквените семки, доказани от науката.
Те са пълни с ценни хранителни вещества
Тиквените семки са ядливите семена на тиквите. Те са известни още като „пепита“, мексикански испански термин.
За разлика от тези твърди бели семена, събрани чрез издълбаване на тиква, по-голямата част от тиквените семки, закупени в супермаркета, нямат черупка.
Тези семена без черупки са плоски и с овална форма и имат зелен цвят.
Има приблизително 151 калории на 28 грама тиквени семки, предимно от мазнини и протеини.
В допълнение, порция от 28 грама съдържа (1):
- Влакна: 1,7g
- Въглехидрати: 5g
- Протеини: 7g
- Дебел: 13g (от които 6 са омега 6)
- Витамин К: 18% от RDI
- Фосфор: 33% от RDI
- Манган: 42% от RDI
- Магнезий: 37% от RDI
- Желязо: 23% от RDI
- Цинк: 14% от RDI
- Мед: 19% от RDI.
Те също така съдържат много антиоксиданти и прилично количество полиненаситени мастни киселини, калий, витамин В2 (рибофлавин) и фолацин.
Липсата на фолат (фолацин) може да причини анемия при възрастни и по-бавно развитие при деца. За бременни жени витамин В9 е особено важен за правилното развитие на плода. Фолиевата киселина (фолат) е водоразтворим витамин, който се регулира добре от организма, така че свръхконсумацията на витамин В9 е рядко възможна, ако ядете само естествени храни. Източник: фолацин
Тиквените семки и маслото от семена могат да съдържат и други хранителни вещества, за които е доказано, че са полезни за вашето здраве (2, 3).
Какво трябва да запомните: Тиквените семки са богати на антиоксиданти, желязо, цинк, магнезий и много други хранителни вещества. 28g съдържа приблизително 151 калории.
Те са богати на антиоксиданти
Тиквените семки съдържат антиоксиданти като каротеноид и витамин Е (4, 5, 6).
Антиоксидантите могат да намалят възпалението и да предпазят клетките ви от опасни свободни радикали. Благодарение на това, консумирането на храни, богати на антиоксиданти, може да ви помогне да се предпазите от много заболявания (7).
Счита се, че високото ниво на антиоксиданти в тиквените семки е отчасти отговорно за неговите ползи за здравето.
В едно проучване възпалението е намалено, когато на плъхове с артрит са дадени тиквени семки. Плъховете, на които се прилагат противовъзпалителни лекарства, страдат от странични ефекти, докато плъхове с тиквено масло нямат (8).
Какво трябва да запомните: Тиквените семки са пълни с антиоксиданти, които могат да ви помогнат да се предпазите от болести и да намалите възпалението.
Те са свързани с намаления риск от някои видове рак
Диетите с високо съдържание на тиквени семки са свързани с по-ниски нива на рак на стомаха, гърдата, белите дробове, простатата и дебелото черво (5).
Голямо наблюдателно проучване установи, че приемането му е свързано с намален риск от рак на гърдата при жени в менопауза (9).
Други проучвания предполагат, че лигнаните в тиквените семки могат да играят ключова роля в профилактиката и лечението на рак на гърдата (10).
Други изследвания на епруветки установяват, че хранителната добавка, съдържаща тиквени семки, има потенциал да забави растежа на раковите клетки на простатата (11, 12).
Какво трябва да запомните: Някои доказателства сочат, че тиквените семки могат да помогнат за предотвратяване на някои видове рак.
[signinlocker>
Те подобряват здравето на простатата и пикочния мехур
Тиквените семки могат да помогнат за облекчаване на симптомите на доброкачествена простатна хиперплазия (ДПХ), състояние, при което простатната жлеза се увеличава и може да причини проблеми с уринирането.
Няколко проучвания при хора са установили, че яденето на тези семена намалява симптомите, свързани с ДПХ (13).
Изследване на над 1400 мъже разглежда ефектите от консумацията на тиквени семки върху ДПХ. След една година мъжете с хранене съобщават за намалени симптоми и подобрено качество на живот (14).
Съществуват също изследвания, които предполагат, че тиквените семки или техните продукти под формата на хранителна добавка могат да помогнат за лечение на симптоми на свръхактивен пикочен мехур.
Едно проучване установи, че приемането на хранителна добавка от 10g екстракт от тиквени семки ежедневно подобрява уринарната функция при 45 мъже и жени със свръхактивен пикочен мехур (15).